مدال‌آوران قنادی در گاسترو آنتالیا 2025 معرفی شدند
شاخه‌های شاخص شامل کیک سه‌بعدی، کیک جشن زنده، تارت مدرن، شکلات‌آرت و دسرهای بشقابی بود
تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس: در پنجمین دوره رویداد بین‌المللی گاسترو آنتالیا 2025 که از ۲۱ تا ۲۳ نوامبر - 30 آبان تا 2 آذرماه جاری- در مرکز Cam Piramit آنتالیا برگزار شد، برترین‌های بخش قنادی، کیک و هنرهای شیرینی‌سازی معرفی شدند. این دوره با حضور صدها شرکت‌کننده از دهها کشور از جمله ایران برگزار شد و در مجموع دهها مدال طلا، نقره و برنز در رده‌های دانشجویی و حرفه‌ای اهدا شد.
این رقابت‌ها زیر نظر انجمن آشپزان مدیترانه (Akdeniz Şefler Kulübü) و با داوری سرآشپزان بین‌المللی برگزار شد.
شاخه‌های شاخص شامل کیک سه‌بعدی، کیک جشن زنده، تارت مدرن، شکلات‌آرت، تزیین شکر و دسرهای بشقابی بود.
طبق اطلاع‌رسانی رسمی دانشگاه‌ها، تیم‌های دانشجویی— including دانشگاه Mehmet Akif Ersoy — موفق به کسب مدال‌های طلا و نقره در بخش‌های جوانان شدند.
برگزارکنندگان اعلام کردند که هدف رویداد «ترکیب رقابت حرفه‌ای با انتقال دانش، نمایش فناوری‌های نوین قنادی و تقویت گردشگری غذایی» است.
چرا این مسابقات مهم‌اند؟
پلی بین صنعت و آموزش: رقابت‌ها محل شناسایی استعدادهای جوان و اتصال‌شان با کارفرمایان و برندها هستند.
تبلیغ فرهنگ غذایی منطقه‌ای: رویدادها به معرفی آشپزی ترکیه و مدیترانه کمک می‌کنند و موجب جذب گردشگری غذایی می‌شوند.
به‌روز شدن تکنولوژی و متریال: برندها و تولیدکنندگان تجهیزات قنادی محصولات و تکنیک‌های جدیدشان را در نمایشگاه همراه رویداد عرضه می‌کنند.
فهرست رسمی و کامل مدال‌آوران قرار است از سوی دبیرخانه رویداد منتشر شود.
دیدگاه تان را بنویسید