بررسی علمی و واقعیات درباره پای مرغ زیر میکروسکوپ+ ویدیو
در این ویدیو، رشته‌ها و ساختارهایی مشاهده می‌شود که برخی کاربران آن‌ها را «کرم‌های انگلی» یا «نماتودها» معرفی کرده‌اند
در روزهای اخیر، ویدیویی که نمایی میکروسکوپی از بافت پای مرغ مرده را نشان می‌دهد، در شبکه‌های اجتماعی توجه بسیاری را جلب کرده است. در این ویدیو، رشته‌ها و ساختارهایی مشاهده می‌شود که برخی کاربران به اشتباه آن‌ها را «کرم‌های انگلی» یا «نماتودها» معرفی کرده‌اند. اما واقعیت علمی چیست؟
گروه شبکه اجتماعی کشاورزپلاس: در روزهای اخیر، ویدیویی که نمایی میکروسکوپی از بافت پای مرغ مرده را نشان می‌دهد، در شبکه‌های اجتماعی توجه بسیاری را جلب کرده است. در این ویدیو، رشته‌ها و ساختارهایی مشاهده می‌شود که برخی کاربران به اشتباه آن‌ها را «کرم‌های انگلی» یا «نماتودها» معرفی کرده‌اند. اما واقعیت علمی چیست؟
چه چیزی واقعاً در این ویدیو دیده می‌شود؟
بر اساس بررسی کارشناسان، ساختارهایی که در زیر میکروسکوپ دیده می‌شوند، در واقع فیبرهای کلاژن و سلول‌های بافت پیوندی هستند؛ این ساختارها بخشی طبیعی از پوست و تاندون‌های پای مرغ هستند و هیچ ارتباطی با انگل ندارند.
نماتودها یا کرم‌های حلقوی ممکن است در مرغ‌ها وجود داشته باشند، اما عمدتاً در دستگاه گوارش یافت می‌شوند، نه در پوست یا بافت‌های پا.
چرا برخی آن‌ها را انگل می‌دانند؟
ظاهر رشته‌ای و پیچ‌خورده‌ی فیبرهای کلاژن در میکروسکوپ می‌تواند برای افراد غیرمتخصص، مشابه انگل‌ها به نظر برسد. همین موضوع باعث انتشار شایعاتی درباره «کرم در پای مرغ» شده است.
آیا خوردن پای مرغ بی‌خطر است؟
بله، در صورت پخت کامل، پای مرغ کاملاً ایمن برای مصرف است. گرما در فرآیند پخت (آب‌پز، بخارپز یا سرخ‌شده) می‌تواند هرگونه باکتری، ویروس یا انگل احتمالی را از بین ببرد.
فواید مصرف پای مرغ
پای مرغ به عنوان بخشی از غذاهای سنتی در بسیاری از کشورها (از جمله ایران، مالزی، چین و مکزیک) مصرف می‌شود و دارای فوایدی است، از جمله:
منبع طبیعی کلاژن: کمک به سلامت پوست، مو و مف
سرشار از پروتئین‌های سازنده غضروف و رباط
بهبود عملکرد دستگاه گوارش (در صورت تهیه به شکل سوپ ژلاتینی)
کمک به تقویت سیستم ایمنی
ابزار بررسی: میکروسکوپ خانگی PalliPartners
ویدیوی اصلی با استفاده از میکروسکوپ دیجیتال PalliPartners با بزرگنمایی 100X تا 2000X تهیه شده است. این میکروسکوپ دارای نور LED دوگانه، اسلاید نمونه، و آداپتور برای گوشی هوشمند است که مشاهده آسان ساختارهای میکروسکوپی را در خانه ممکن می‌سازد.
قیمت این دستگاه در سایت آمازون حدود 150 دلار (128 یورو) است، اما گاهی در فروش ویژه با قیمت 90 دلار (حدود 77 یورو) نیز عرضه می‌شود.
مشاهده ساختارهای طبیعی بدن جانداران در زیر میکروسکوپ می‌تواند تجربه‌ای جذاب اما گمراه‌کننده برای افراد غیرمتخصص باشد. آنچه در پای مرغ دیده می‌شود، بخشی از بافت‌های طبیعی بدن است، نه انگل.
بنابراین اگر به پای مرغ علاقه‌مند هستید، با اطمینان از پخت کامل، می‌توانید از فواید آن بهره‌مند شوید.
دیدگاه تان را بنویسید