گزارش خبری- توصیفی کشاورزپلاس از شیرین ترین رویداد خاورمیانه، آفریقا و آسیا
آغاز رویداد خوشمزه ISM خاورمیانه/ نامداران ایران در ویترین جهانی دبی
وقتی انجمن در تهران منحل میشود، برندها در دبی جهانی میشوند!
تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس- علیرضا صفاخو: هوای دبی از 10 صبح فردا دوشنبه پر از طعم و عطر میشود؛ عطر بیسکویتهای نوستالژیک، شکلاتهای دستساز، اسنکهای رنگارنگ و شیرینیهای مدرن. شمارش معکوس آغاز شده است؛ ۱۵ تا ۱۷ سپتامبر - 24 تا 26 شهریور، مرکز تجارت جهانی دبی به بزرگترین ویترین بینالمللی شیرینیجات و تنقلات در خاورمیانه، آفریقا و آسیا تبدیل میشود.
اینجا جایی است که نوآورترین برندهای جهان تازهترین محصولات خود را رونمایی میکنند؛ از شکلاتهای سلامتمحور و بدون شکر گرفته تا اسنکهای ترکیبی و پاپکورنهای خلاقانه. با توجه به گسترش فضای نمایشگاهی امسال و امکانات ویژه برای خریداران، این برندها وعده دادهاند که ISM ۲۰۲۵ یکی از خاطرهانگیزترین تجربههای تجاری و خوشمزه سال باشد.
حضور ایران در ISM ۲۰۲۵؛ از نوستالژی تا نوآوری
یکی از جذابترین بخشهای این نمایشگاه، حضور حدود 22 برند ایرانی است. آنها با تنوع و اصالت طعم خود، نشان دادهاند که صنعت شیرینی و شکلات ایران ظرفیتی جهانی دارد.
قدیمیها و نمادهای ملی
ویتانا؛ نخستین تولیدکننده بیسکویت صنعتی ایران با «بیسکویت مادر» که هنوز هم خاطرهانگیز است. (Hall 5 – A5-40)
دُرنا؛ نیم قرن تجربه، ۱۲ خط تولید و برندهایی مثل «کیک گلدن» و «درنابرگر». (Hall 5 – A5-66)
شیرین وطن؛ برند تبریزی با ۱۰۰ هزار مترمربع کارخانه، تولیدکننده شکلات، تافی، پتیبور و پشمک. (Hall 5 – C5-53)
بزرگان صادراتی
نادری (لاهیجان)؛ از ۱۳۲۹ خورشیدی تا امروز، برندی که کیک و کلوچه را به یک فرهنگ تبدیل کرده است.(Hall 5 – B5-35)
زرکام (گروه زر)؛ با پشتوانه برند زر، وارد دنیای بیسکویت، شکلات و تافی شده و نامهای فرعی جذابی چون «هپیتو» و «چوکوتریپس» را عرضه میکند. (Hall 5 – B5-11)
نوآوران در حال رشد
نگین عسل (آوند)؛ جوان، پرانرژی و مجهز به خطوط مدرن آلمانی–انگلیسی. برندهایی مانند Avand و Honeyland را به دنیا معرفی کرده است. (Hall 5 – A5-21)
بیسکویت سلامت؛ برندی تازهنفس که در مسیر رشد بینالمللی قدم گذاشته است.(Hall 5 – B5-40)
دیگر نامداران شیرین ایران در دبی
شیرین عسل (Hall 4– D4-11)، باراکا (Hall 5– A5-11)، فرمند (Hall 5– C5-11)، نادی (Hall 5– A5-19)، تک ماکارون (Hall 5– A5-60) ، شیرین ناب باختر (Hall 5– A5-31)، پِرارین (Hall 5 – A5-51)، شانا (Hall 5 – A5-55)، شیرین ارم سپنتا (Hall 5– B5-31) دلوار (Hall 5– A5-38) فِرز (Hall 5– A5-49)، پارمیدا (Hall 5– C5-51)، جُمانه (Hall5 – B5 -55) پشمک حاج عبدالله (Hall 5– A5-27)، آوند (Hall 5– A5-21)
طعمی شیرین در سایه تلخی یک واقعیت
ایران درست در زمانی در بزرگترین نمایشگاه شیرینی و شکلات منطقه حاضر میشود که در داخل کشور، انجمن صنایع بیسکوییت، شیرینی و شکلات منحل شده و دعواهای بیپایان درباره بودن یا نبودن آن، تیتر رسانههای تخصصی صنایع غذایی را پر کرده است. فارغ از اینکه این انجمن چقدر کارآمد بوده یا نه، تضاد تلخی است که همزمان با موفقیت برندهای ایرانی در صحنه منطقهای، انرژیها در داخل صرف حاشیهها میشود.
بخشهای خوشمزه ISM ۲۰۲۵
نمایشگاه امسال ۱۱ بخش اصلی دارد؛ از محصولات شکلاتی و خرماهای شکلاتی گرفته تا بیسکویتها و کیکها، تنقلات و اسنکها، شیرینیهای سنتی و حتی جشنوارههای مناسبتی. در کنار آن، جوایز ISM برای نوآورترین محصولات اهدا خواهد شد و نشستهای تخصصی به بررسی روندهای آینده بازار میپردازند.
هر بازدیدکنندهای که وارد سالنها شود، خود را در دنیایی رنگارنگ و شیرین خواهد یافت؛ دنیایی که در آن، طعمها زبان مشترک تجارت جهانیاند.
مخاطبان اصلی ISM
این نمایشگاه مقصدی استراتژیک برای:
تولیدکنندگان و عرضهکنندگان شیرینی و شکلات
شرکتهای بستهبندی و توزیع
فروشگاهها، قنادیها، هتلها و کافهها
خریداران بینالمللی و صادرکنندگان مواد غذایی
حسرتی به شیرینی شکلات
دبی در واپسین روزهای تابستان 1404، میزبان جشنوارهای است که هر روز آن، سرشار از عطر و طعم تازه است. هر کس قدم به ISM بگذارد، به گونهای غرق در شکلات و بیسکویت و تنقلات میشود که خروج از سالنها، مثل بیدار شدن از یک خواب شیرین است. و برای ما که اخبار آن را از راه دور روایت میکنیم، تنها یک حسرت میماند؛ حسرت بودن در قلب این نمایشگاه خوشمزه!
دیدگاه تان را بنویسید