آموزش کشاورزان و معرفی ظرفیت‌های گیاهان دارویی و ارگانیک در کانون یک همایش بین‌المللی

رئیس اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده‌های غذایی ایران از برگزاری همایش بین‌المللی توسعه، تولید و صادرات گل محمدی، گیاهان دارویی ارگانیک و فرآورده‌های آن با محوریت آموزش، فرهنگ‌سازی و توسعه تولید محصولات سالم و ارگانیک خبر داد.

به گزارش کشاورزپلاس، محمدعلی رضایی در نشست خبری این همایش با تأکید بر ضرورت حرکت بخش کشاورزی به سمت تولید محصولات سالم گفت: یکی از مهم‌ترین اهداف این رویداد، آشنایی کشاورزان و تولیدکنندگان با اصول تولید ارگانیک، مصرف صحیح نهاده‌ها و سموم و معرفی ظرفیت‌های اقتصادی و صادراتی گیاهان دارویی، گل محمدی و زعفران است.

وی با اشاره به هماهنگی‌های انجام‌شده با وزارت جهاد کشاورزی افزود: مقرر شده معاونت‌های باغبانی در این همایش حضور داشته باشند تا زمینه انتقال آموزش‌های مرتبط با تولید ارگانیک از سوی بخش خصوصی و از طریق معاونت‌های باغبانی به کشاورزان در شهرستان‌های مختلف فراهم شود.

رضایی کشت قراردادی را یکی از ابزارهای مهم برای گسترش کشاورزی ارگانیک دانست و گفت: هزینه دریافت گواهی ارگانیک برای بسیاری از کشاورزان خرد بالاست؛ به همین دلیل واحدهای تولیدی و کارخانه‌ها می‌توانند با عقد قرارداد با کشاورزان، آموزش و نظارت بر فرایند تولید و دریافت گواهی‌های لازم را برعهده بگیرند.

رئیس اتحادیه گیاهان دارویی، زعفران و فرآورده‌های غذایی ایران با اشاره به تجربه تولید زعفران ارگانیک اظهار کرد: زعفران ارگانیک در بازار جهانی ظرفیت عرضه با قیمتی ۵۰ درصد تا حتی دو برابر بالاتر از زعفران معمولی را دارد و همین موضوع می‌تواند انگیزه اقتصادی قابل توجهی برای تولیدکنندگان ایجاد کند.

وی همچنین حساسیت بازارهای صادراتی به باقی‌مانده سموم را یکی از دلایل ضرورت توسعه تولید ارگانیک عنوان کرد و گفت: با رصد محصول، شناسنامه‌دار کردن فرایند تولید و تشویق کشاورزان به تولید ارگانیک، بخش قابل توجهی از مشکلات مربوط به باقی‌مانده سموم در زعفران صادراتی ایران برطرف شده است.

رضایی تأکید کرد: هدف این است که تجربه زعفران به گل محمدی، گلاب، اسانس‌ها و سایر گیاهان دارویی نیز منتقل شود و این همایش نقطه آغاز حرکتی منسجم برای آموزش تولیدکنندگان، معرفی ظرفیت‌های این بخش و پیوند میان کشاورزان، بخش خصوصی، کارشناسان و دستگاه‌های اجرایی باشد.

وی همچنین با اشاره به شصتمین سال فعالیت اتحادیه گفت: توسعه تولید ارگانیک علاوه بر کمک به سلامت جامعه، می‌تواند زمینه افزایش ارزش افزوده و تقویت جایگاه صادراتی گیاهان دارویی ایران در بازارهای جهانی را فراهم کند.