زنبورداری ارگانیک؛ سودآورتر از روش‌های مرسوم!
اگر زنبورداران در طول زمان از روش‌های مدیریت ارگانیک استفاده کنند، می‌توانند حتی ۵۰ درصد بیشتر از روش‌های مرسوم عسل تولید کنند.
تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس: پژوهش جدیدی که توسط محققان دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا انجام شده، نشان داده است که به‌کارگیری مدیریت کلنی زنبور عسل بر اساس استانداردهای ارگانیک نه‌تنها سودآور است، بلکه در برخی موارد حتی می‌تواند سود بیشتری نسبت به مدیریت مرسوم داشته باشد.
این مطالعه که در مجله Journal of Economic Entomology منتشر شده است، نشان داد زنبوردارانی که به استانداردهای مدیریت ارگانیک پایبند هستند، سودی مشابه زنبورداران با مدیریت مرسوم به‌دست می‌آورند. در ایالات متحده آمریکا (غیر از هاوایی) برای عسل گواهی ارگانیک رسمی وجود ندارد، حتی اگر مدیریت ارگانیک رعایت شود، زیرا استانداردها ایجاب می‌کند که تمامی گیاهان در شعاع ۱/۸ مایلی کندوها فاقد مواد شیمیایی مصنوعی باشند، و این در این مناطق جغرافیایی تضمین‌شدنی نیست.
محققان همچنین دریافتند اگر زنبورداران در طول زمان از روش‌های مدیریت ارگانیک استفاده کنند، می‌توانند حتی ۵۰ درصد بیشتر از روش‌های مرسوم عسل تولید کنند.
مارگاریتا لوپز-اوریبه، استاد جوان لورنزو لنگستروث در دانشکده علوم کشاورزی، گفت امیدوار است این یافته‌ها زنبورداران را به انتخاب مدیریت ارگانیک ترغیب کند:
«پژوهش ما نشان می‌دهد شما می‌توانید کلنی‌ها را بر اساس استانداردهای ارگانیک مدیریت کنید و برای سالم نگه داشتن آن‌ها به آفت‌کش‌های مصنوعی نیاز ندارید. این تحقیق همچنین توصیه‌های علمی درباره چگونگی پرهیز از استفاده از آفت‌کش‌های مصنوعی ارائه می‌کند.»
به گفته پژوهشگران، زنبورداری ارگانیک مزایای زیادی دارد؛ برای مثال، محصولات کلنی‌ها حاوی مقادیر کمتری از آفت‌کش‌ها هستند و خود زنبورداران نیز کمتر در معرض مستقیم این مواد قرار می‌گیرند.
رابین آندروود، کارشناس آموزش زنبورداری در ترویج کشاورزی پنسیلوانیا و یکی از نویسندگان مقاله، افزود:
«پرهیز از استفاده از داروهای شیمیایی برای کنه‌ها (miticides) باعث جلوگیری از پیامدهای مقاومت کنه‌های انگلی به این داروها می‌شود؛ عاملی که در زمستان ۲۰۲۴–۲۰۲۵ نقش بزرگی در تلفات کلنی‌ها داشت.»
با وجود این مزایا، لوپز-اوریبه گفت موانع بسیاری برای گسترش این شیوه وجود دارد، از جمله ابهام در اینکه زنبورداری ارگانیک دقیقاً چه معنایی دارد:
«زنبورداری ارگانیک به معنای زنبورداری بدون مواد شیمیایی نیست و به معنای عدم کنترل آفات هم نیست. برعکس، شامل مراقبت دقیق از رفاه کلنی است؛ به‌گونه‌ای که اگر مثلاً سطح کنه واروآ از آستانه مشخصی بالاتر رفت، شما فعالانه برای کنترل آن اقدام می‌کنید.»
* در این مطالعه، 3 سیستم مدیریت کلنی زنبور عسل— مرسوم، بدون شیمیایی و ارگانیک — طی 3 سال مقایسه شدند.
* در رویکرد «بدون شیمیایی»، از هیچ محصولی غیرمشتق از زنبور استفاده نشد و کنه‌های واروآ با دارو کنترل نشدند. زنبورداران تنها بر استفاده از زنبورهای مقاوم یا روش‌های غیرشیمیایی تکیه کردند.
* در رویکرد «ارگانیک»، استفاده از آفت‌کش‌های مصنوعی ممنوع بود، اما زنبورداران می‌توانستند از اسیدهای آلی، روغن‌های گیاهی و روش‌های مدیریت تلفیقی آفات طبق توصیه‌های «برنامه ملی ارگانیک» بهره ببرند.
* این آزمایش در 4 مزرعه دارای گواهی ارگانیک در پنسیلوانیا انجام شد. طی 3 سال، محققان هر چند هفته کلنی‌ها را پایش کردند و سود، درآمد و بقای کلنی‌ها را ثبت کردند.
نتایج نشان داد:
-
سیستم بدون شیمیایی منجر به زیان اقتصادی شد.
-
مدیریت مرسوم و ارگانیک هر 2 سودآور بودند.
-
تولید عسل و زنبور در این دو سیستم بسیار بالاتر بود و سود آن‌ها به ترتیب ۱۴ و ۱۱ برابر بیشتر از سیستم بدون شیمیایی بود.
-
در سال سوم، تولید عسل در مدیریت ارگانیک ۵۰ درصد بیشتر از مدیریت مرسوم بود.
لوپز-اوریبه تأکید کرد کنترل کنه‌ها برای سودآوری کلنی‌ها حیاتی است، به‌ویژه با توجه به اینکه سال ۲۰۲۵ بدترین سال از نظر تلفات کلنی‌های زنبور در آمریکا بوده است.
به گفته پژوهشگران، در آینده تحقیقات بیشتری می‌تواند به تدوین توصیه‌های دقیق‌تر برای حداکثرسازی سود در زنبورداری‌های کوچک و متوسط کمک کند.
از نویسندگان دیگر این مقاله می‌توان به تیموتی کلسی، استاد اقتصاد کشاورزی، و نش ترلی، پژوهشگر پسادکتری در گروه حشره‌شناسی دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا اشاره کرد.
رابین ام. آندروود و همکاران،
«روش‌های مدیریت ارگانیک کلنی برای زنبورداران کوچک‌مقیاس (حیاط‌پشتی) سودآور است»،
مجله حشره‌شناسی اقتصادی (۲۰۲۵).
DOI: 10.1093/jee/toaf133
منبع: Journal of Economic Entomology (مجله حشره‌شناسی اقتصادی)
مجله حشره‌شناسی اقتصادی (Journal of Economic Entomology) به‌صورت دوماهنامه در ماه‌های فوریه، آوریل، ژوئن، اوت، اکتبر و دسامبر منتشر می‌شود. این مجله مقالاتی درباره اهمیت اقتصادی حشرات منتشر می‌کند و به بخش‌های زیر تقسیم می‌شود:
-
زنبورداری و حشرات اجتماعی
-
بندپایان در ارتباط با بیماری‌های گیاهی
-
انجمن (Forum)
-
مقاومت به حشره‌کش و مدیریت مقاومت
-
اکوتوکسیکولوژی
-
کنترل زیستی و میکروبی
-
بوم‌شناسی و رفتار
-
نمونه‌برداری و آمار زیستی
-
حشرات خانگی و ساختمانی
-
حشره‌شناسی پزشکی
-
حشره‌شناسی مولکولی
-
حشره‌شناسی دامپزشکی
-
حشره‌شناسی جنگل
-
حشره‌شناسی باغبانی
-
محصولات زراعی و علوفه‌ای و غلات کوچک
-
آفات محصولات ذخیره‌شده
-
تیمار کالا و حشره‌شناسی قرنطینه
علاوه بر مقالات پژوهشی، Journal of Economic Entomology نامه‌هایی به سردبیر، مقالات تفسیری در بخش «انجمن»، ارتباطات کوتاه، ارتباطات سریع و نقد کتاب نیز منتشر می‌کند.
دیدگاه تان را بنویسید