چرا کمپوستسازی باغ در زمستان بهتر از آن چیزی است که فکر میکنید/باغبانی کمهزینه
برف دشمن کمپوست نیست؛ یک عایق رایگان است
تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس:
زمستان در باغ شهرت خوبی ندارد. روزها کوتاهتر میشوند، هوا سوز دارد و نیش میزند و همهچیز یخزده، ساکت و کاملاً غیرمولد به نظر میرسد. دقیقاً به همین دلیل است که کمپوستسازی در زمستان ایدهای عجیب به نظر میآید؛ چیزی که بیشتر باغبانها بیسروصدا تا رسیدن بهار کنار میگذارند.
اما اینجاست که غافلگیری رخ میدهد: کمپوستسازی زمستانی نه یک راهحل اضطراری است و نه عادتی نصفهنیمه؛ بلکه یک سلاح پنهان است که جلوی چشم همه قرار دارد.
وقتی بفهمید با افت دما واقعاً چه اتفاقی درون تودهی کمپوست میافتد، زمستان ناگهان به یکی از قدرتمندترین فصلها برای موفقیت در کمپوستسازی تبدیل میشود.
کمپوستسازی در هوای سرد، میکروارگانیسمها را مشغول نگه میدارد
حتی وقتی هوا استخوانسوز است، تودههای کمپوست ریزاقلیمهای مخصوص خود را میسازند که از میکروارگانیسمهای سختکوش محافظت میکند. این تجزیهکنندههای ریز فقط به خاطر آمدن یخبندان دست از کار نمیکشند، بهویژه زمانی که با لایههایی از برگ، پسماند غذایی و ضایعات باغی عایق شده باشند.
گرمای حاصل از فرآیند تجزیه میتواند دمای درونی توده را بهطور چشمگیری بالا ببرد، حتی وقتی بیرون برف میبارد. یعنی فرایند تجزیه در تمام زمستان بهصورت آهسته اما پیوسته ادامه دارد، نه اینکه کاملاً متوقف شود. کمپوستسازی زمستانی را مثل پختِ آرام و طولانی برای خاک در نظر بگیرید؛ جایی که صبر، نتیجهای غنیتر به همراه دارد.
کمپوستسازی زمستانی، آفات و بوهای نامطبوع را کاهش میدهد
سرمای هوا بهطور طبیعی بسیاری از آفات دردسرساز فصلهای گرم را دور میکند. جوندگان، مگسها و حشرات فعالیت بسیار کمتری دارند و در نتیجه مهمانان ناخوانده کمتری به سراغ توده کمپوست میآیند.
بوها نیز کمتر و ملایمتر میشوند، چون مواد آلی با سرعتی آهستهتر و کنترلشدهتر تجزیه میشوند. این موضوع تجربهای تمیزتر و آرامتر از کمپوستسازی ایجاد میکند؛ تجربهای که بسیار قابلکنترلتر است. کمپوستسازی زمستانی بیسروصدا مشکلاتی را حل میکند که باغبانها معمولاً به خود کمپوست نسبت میدهند، نه به فصل.
زمین یخزده باعث نگهداشت بهتر مواد غذایی میشود
در زمستان، مواد مغذی بهجای شسته شدن با بارانهای شدید یا مصرف سریع توسط گیاهان، در جای خود باقی میمانند. کمپوستسازی در این فصل اجازه میدهد نیتروژن، کربن و عناصر ریزمغذی ارزشمند داخل توده حفظ شوند.
وقتی بهار فرا میرسد، این مواد مغذی آماده و دستنخوردهاند، نه اینکه قبلاً با رواناب از دست رفته باشند. این حالتِ نگهداشت آهسته، کمپوستی با باروری عمیقتر و متعادلتر میسازد. در نهایت، کمپوست زمستانی برای باغ شما مثل یک حساب پسانداز عمل میکند، نه پول خردی که زود خرج شود.
کاهش رقابت ضایعات باغی، تمرکز بهتری ایجاد میکند
پاییز و زمستان ورود مداوم چمنِ تازه و مواد سبزِ سریعالتجزیه را بهشدت کاهش میدهند. وقتی مواد کمتری بهطور پیوسته وارد توده میشود، کمپوستکننده میتواند آگاهانهتر لایهبندی و تعادل را مدیریت کند.
برگها، پسماندهای آشپزخانه، مقوا و مواد چوبی بالاخره توجهی را که شایسته آن هستند دریافت میکنند. این کار ساختار، گردش هوا و کیفیت تجزیه بلندمدت را بهبود میدهد. کمپوستسازی زمستانی به باغبانهای دقیق پاداش میدهد؛ کسانی که دوست دارند فرایند را تنظیم و بهینه کنند، نه اینکه عجله داشته باشند.
برف و یخ، عایق طبیعی فراهم میکنند
برف دشمن کمپوست نیست؛ یک عایق رایگان است. لایه ضخیم برف به تنظیم دما کمک میکند و فعالیت میکروبی درون توده را حفظ میکند. حتی یخ روی سطح میتواند گرما را درون توده حبس کند و مانع خروج سریع آن شود.
این عایق طبیعی، بدون هیچ زحمتی، نقش پوششها و برزنتهای کمپوست را بازی میکند. زمستان زمانی به نفع شما کار میکند که اجازه دهید طبیعت، همدست شما باشد نه مانع شما.
کمپوست زمستانی، شتاب بهار را میسازد
با کمپوستسازی در زمستان، وارد بهار میشوید در حالی که مواد شما تا حدی آماده شدهاند و از برنامه جلوتر هستید. این شروع زودهنگام یعنی انتظار کمتر و کاشت بیشتر، درست زمانی که خاک گرم میشود.
باغبانهایی که در تمام سال کمپوست میکنند، اغلب شاهد نشاهای سالمتر و رشد قویتر در ابتدای فصل هستند. کمپوست زمستانی هنگام رسیدن بهار، اعتمادبهنفس میآورد نه آشفتگی. بهجای دستپاچگی برای جبران عقبماندگی، شما از قبل آمادهاید.
کمپوستسازی زمستانی، یک مزیت آرام و پنهان است
کمپوستسازی در زمستان انتظارات رایج را برعکس میکند و به باغبانهایی پاداش میدهد که کنجکاو میمانند، نه محتاط و مردد. این کار ماههای سرد را به زمان آمادهسازی تبدیل میکند، نه دوران رکود.
تودههای کمپوست به شرایط بینقص نیاز ندارند؛ آنها به تداوم و توجه نیاز دارند. پاداش این کار بعداً خودش را نشان میدهد: خاک سالمتر، گیاهان قویتر و مشکلات کمتر.
اگر تجربهای از کمپوستسازی زمستانی دارید یا نتایج غیرمنتظرهای به دست آوردهاید، دیدگاهها و داستانهای خود را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.
منبع : aol - برندون مارکوس
دیدگاه تان را بنویسید