تفاله‌ قهوه؛ دوست یا دشمن باغ شما؟

یکی از کاربردهای غیرمنتظره‌ تفاله‌ قهوه در اطراف باغ یا باغچه خانه، اضافه کردن آن به خاک باغ است. این کار کاملاً منطقی به‌نظر می‌رسد؛ چون ماده‌ای رایگان و در دسترس دارید که حاوی نیتروژن مفید برای خاک است و در عین حال به جای ریختن در زباله‌دان، می‌توانید آن را بازیافت کنید. اما باید هشدار داد: این‌که صرفاً مقدار زیادی تفاله‌ قهوه روی خاک بریزید و خیال کنید کار تمام است، همیشه به نفع گیاهان نیست.

کاری که هرگز نباید با تفاله‌ قهوه در باغ انجام دهید این است که آن را به شکل لایه‌ای ضخیم روی سطح خاک بریزید. وقتی تفاله‌ها روی‌هم انباشته می‌شوند، به هم می‌چسبند و لایه‌ای متراکم تشکیل می‌دهند که اجازه عبور آب را نمی‌دهد. در ابتدا گیاهان سالم به‌نظر می‌رسند، اما کم‌کم ریشه‌ها برای دریافت آب دچار مشکل می‌شوند. اگر مقدار زیادی تفاله استفاده شود، حتی ممکن است رشد گیاهان متوقف شود. تفاله‌ تازه هم ممنوع است، چون اسیدیته و کافئین بالایی دارد؛ مثل این است که به گیاهان خود یک «اوردوز کافئین» بدهید.

اما ناامید نشوید؛ تفاله‌ قهوه همچنان می‌تواند در باغ مفید باشد، فقط باید روش درست استفاده از آن را بدانید. تفاله بیشتر شبیه یک «چاشنی» برای خاک است؛ بنابراین بهتر است آن را به آرامی روی خاک بپاشید یا با خاک مخلوط کنید، نه اینکه به‌صورت یک‌جا و انباشته دور گیاه بریزید. شاید کمی زمان بیشتری ببرد، اما نتیجه‌اش ارزشش را دارد.

روش درست استفاده از تفاله‌ قهوه در باغ

برای بهره‌برداری واقعی از فواید تفاله‌ قهوه، باید آن را با خاک یا کمپوست مخلوط کنید، نه اینکه به‌صورت لایه‌ای روی سطح خاک بریزید. توصیه می‌شود حدود ۲۰ درصد از مخلوط کمپوست شما را تفاله‌ قهوه تشکیل دهد و آن را با موادی سرشار از کربن مثل برگ‌های خشک یا کاه و کلش متعادل کنید. در این حالت، تفاله به‌عنوان یک ماده‌ «سبز» عمل می‌کند و نیتروژن ارزشمند را به کمپوست می‌افزاید؛ ماده‌ای کلیدی برای رشد گیاه. کمپوست نهایی، میکروب‌هایی را تغذیه می‌کند که برای سلامت خاک ضروری هستند. طبق تحقیقات، تفاله‌ قهوه حتی می‌تواند به مهار برخی بیماری‌های قارچی نیز کمک کند، که یک مزیت عالی است.

شما همچنین می‌توانید آن را به‌عنوان بخشی از یک مخلوط مالچ استفاده کنید، البته در مقادیر کم. کافی است آن را با دیگر مواد مالچ مانند پوست درخت ترکیب کنید تا مواد مغذی تفاله به‌تدریج به گیاهان برسد. یا لایه‌ای بسیار نازک از آن را اطراف گیاهان اسیددوست مثل بلوبری، آزالیا یا رودودندرون بپاشید. با این حال، باید توجه داشت که تفاله‌ استفاده‌شده تقریباً به pH خنثی نزدیک است و نباید تنها به آن برای اسیدی کردن خاک اتکا کرد. در نهایت، یک نکته‌ ضروری این است که از تفاله‌ قهوه پس از خشک شدن استفاده کنید، نه وقتی که هنوز مرطوب و تازه‌جوشیده است.

تفاله‌ قهوه، اگر با دقت مصرف شود، می‌تواند به بهبود ساختار خاک و تغذیه میکروب‌های مفید کمک کند. اما برای بهره‌مندی از این فواید، باید آن را به‌درستی به‌کار گرفت.