ایجاد زنجیره تولید، تأمین و عرضه گوشت قرمز با مدیریت اتاق تعاون ایران

به گزارش تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس، در نشست مشترک معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با مشاور وزیر در حوزه پرورش و بهبود تولیدات دامی، و با حضور نمایندگان تشکل‌های دامپروری و انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی، تصمیم‌گیری شد زنجیره تولید، تأمین، عرضه و تنظیم بازار گوشت قرمز با مدیریت اتاق تعاون ایران برنامه‌ریزی و اجرا شود.

مسعود رسولی، دبیر کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران، اعلام کرد: «هدف از این اقدام، ایجاد یک زنجیره منسجم و قابل رصد برای تأمین گوشت مورد نیاز کشور از منابع داخلی، تثبیت قیمت، افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌های زائد و حذف واسطه‌های غیرضروری است. به گفته وی، استفاده از درآمدهای جانبی مانند آلایش، پوست و ضایعات دامی، و تمرکز در حمایت‌های دولتی نیز در دستور کار قرار دارد.»

رسولی افزود: با اجرای این برنامه، کیفیت گوشت ارتقاء یافته و محصول نهایی با قیمتی تا ۲۰ درصد پایین‌تر از نرخ فعلی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار خواهد گرفت.

به گزارش کشاورزپلاس، دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی  پیش از این  در گفتگویی در 14 تیرماه 1404 خورشیدی و بعد از جنگ 12 روزه ، در خصوص مشکلات رایج در بازار فراورده‌های پروتئینی کشور، بخشی  از انتقاد صریح خود را متوجه نظام توزیع سنتی کرده بود؛ او از تفاوت شدید قیمت بین میادین اصلی و فروشگاه‌های خرد گفته  و تأکید کرده بود « پافشاری بر روش‌های سنتی، تنها باعث ایجاد شکاف در دسترسی مردم می‌شود. »

مطلب مرتبط: 
در خط مقدم بدون سپر؛ وقتی بخش خصوصی، بی‌ادعا بحران را مدیریت می‌کند -  لینک اینجا