دبیر انجمن ارگانیک ایران در نشست هم‌اندیشی اتاق بازرگانی ایران تشریح کرد:
کمپین «۵+۳۶۰» با هدف تبدیل آگاهی درباره محصولات ارگانیک و سلامت‌محور به انتخابی مستمر در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی، هم‌زمان با برنامه‌ریزی برای برگزاری پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک ایران مورد توجه قرار گرفت؛ کمپینی که می‌کوشد تأثیر یک رویداد پنج‌روزه را به تمام روزهای سال گسترش دهد.
به گزارش کشاورزپلاس، در نشست هم‌اندیشی انجمن ارگانیک ایران که با محوریت توسعه فرهنگ مصرف محصولات ارگانیک و سلامت‌محور و بررسی برنامه‌های پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک ایران در اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران برگزار شد، بر ضرورت حرکت از فعالیت‌های مقطعی و نمایشگاهی به سمت فرهنگ‌سازی مستمر در حوزه تغذیه سالم تأکید شد.
در این نشست، کمپین «۵+۳۶۰» به‌عنوان رویکردی برای پیوند میان آگاهی‌بخشی در نمایشگاه و انتخاب‌های روزمره مصرف‌کنندگان مطرح شد؛ رویکردی که بر این اصل استوار است که سلامت جامعه تنها با معرفی محصولات سالم در چند روز نمایشگاه محقق نمی‌شود، بلکه نیازمند تداوم آموزش، افزایش شناخت عمومی و تقویت فرهنگ انتخاب آگاهانه در طول سال است.
انتخاب غذایی امروز، سرمایه‌گذاری برای سلامت فرداست
شبنم وثوقی، دبیر انجمن ارگانیک ایران، در تشریح اهداف این کمپین با اشاره به نقش الگوهای تغذیه در سلامت و کیفیت زندگی اظهار کرد: «انتخاب‌های غذایی روزانه ما می‌توانند بر سلامت و کیفیت زندگی در بلندمدت تأثیرگذار باشند. هدف کمپین «۵+۳۶۰» این است که آگاهی درباره محصولات ارگانیک و سلامت‌محور، به انتخابی پایدار در سبد غذایی خانواده‌ها تبدیل شود.»
وی با تأکید بر اینکه فرهنگ‌سازی در حوزه تغذیه سالم نباید به زمان برگزاری نمایشگاه محدود بماند، افزود: «ما پنج روز نمایشگاه داریم، اما ۳۶۰ روز فرصت داریم تا آگاهانه‌تر انتخاب کنیم.»
دبیر انجمن ارگانیک ایران ادامه داد: «این کمپین با همراهی تولیدکنندگان، رسانه‌ها و فعالان حوزه سلامت، به دنبال گسترش فرهنگ مصرف محصولات ارگانیک و سلامت‌محور و تبدیل تغذیه سالم به بخشی از سبک زندگی مردم است.»
عبور از نمایشگاه‌محوری به فرهنگ‌سازی مستمر
آنچه کمپین «۵+۳۶۰» را از یک برنامه تبلیغاتی صرف متمایز می‌کند، تأکید آن بر استمرار آگاهی‌بخشی و ایجاد ارتباط میان تولیدکننده و مصرف‌کننده در طول سال است.
بر اساس رویکرد مطرح‌شده در این کمپین، پنج روز برگزاری نمایشگاه می‌تواند فرصتی برای معرفی محصولات، آشنایی با شیوه‌های تولید، افزایش شناخت عمومی و شکل‌گیری ارتباط مستقیم با تولیدکنندگان باشد؛ اما اثرگذاری واقعی این تلاش‌ها زمانی آشکار خواهد شد که آگاهی کسب‌شده به رفتار مصرفی پایدار تبدیل شود.
در این مسیر، اطلاع‌رسانی درباره ویژگی‌های محصولات ارگانیک، شناخت گواهی‌ها و استانداردهای معتبر، توجه به کیفیت مواد غذایی و افزایش قدرت انتخاب مصرف‌کننده از جمله موضوعاتی است که می‌تواند به گسترش فرهنگ مصرف آگاهانه کمک کند.
همچنین تقویت ارتباط میان تولیدکنندگان، نهادهای تخصصی، فعالان سلامت و رسانه‌ها می‌تواند زمینه انتقال اطلاعات قابل اعتماد به جامعه و افزایش اعتماد عمومی به محصولات دارای گواهی معتبر را فراهم سازد.
نقش رسانه‌ها در تغییر فرهنگ مصرف
یکی از محورهای مهم کمپین «۵+۳۶۰»، جلب مشارکت رسانه‌ها برای ترویج مستمر فرهنگ تغذیه سالم است.
توسعه بازار محصولات ارگانیک صرفاً به افزایش تولید و عرضه وابسته نیست؛ بلکه آگاهی مصرف‌کننده از ویژگی‌های محصولات، نحوه تشخیص کالاهای دارای گواهی معتبر و شناخت تفاوت میان محصولات ارگانیک و سایر گروه‌های سلامت‌محور نیز در شکل‌گیری تقاضای پایدار اهمیت دارد.
از این منظر، رسانه‌ها می‌توانند با تولید محتوای آموزشی، معرفی تولیدکنندگان معتبر، گفت‌وگو با متخصصان و انعکاس دغدغه‌های مصرف‌کنندگان، نقشی مؤثر در کاهش فاصله میان تولید و مصرف ایفا کنند.
فرهنگ‌سازی در این حوزه زمانی اثربخش‌تر خواهد بود که اطلاع‌رسانی از فضای تبلیغاتی فراتر رود و به افزایش دانش عمومی و توانایی مردم برای انتخاب آگاهانه کمک کند.
پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک ایران؛ فرصتی برای ارتباط مستقیم مردم و تولیدکنندگان
در ادامه برنامه‌های ترویجی انجمن ارگانیک ایران، پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک ایران از ۱۸ تا ۲۲ آبان‌ماه ۱۴۰۵ در مجموعه نمایشگاهی بوستان گفت‌وگوی تهران برگزار خواهد شد.
این نمایشگاه با محوریت معرفی محصولات ارگانیک، وگان، رژیمی و سلامت‌محور، بستری برای حضور تولیدکنندگان و آشنایی مستقیم شهروندان با محصولات و فعالان این حوزه فراهم می‌کند.
برگزاری این رویداد، علاوه بر معرفی ظرفیت‌های تولیدی، فرصتی برای گفت‌وگوی بی‌واسطه میان مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان و افزایش شناخت نسبت به ویژگی‌ها، کیفیت و استانداردهای محصولات مختلف خواهد بود.
در عین حال، توسعه فرهنگ مصرف محصولات ارگانیک نیازمند توجه هم‌زمان به موضوعاتی همچون دسترسی مصرف‌کنندگان، شفافیت اطلاعات محصولات، اعتمادسازی و تقویت بازار تولیدکنندگان داخلی است؛ موضوعاتی که تداوم گفت‌وگو میان فعالان این حوزه می‌تواند به یافتن راهکارهای مناسب برای آن‌ها کمک کند.
پنج روز برای آگاهی، ۳۶۰ روز برای انتخاب بهتر
کمپین «۵+۳۶۰» را می‌توان تلاشی برای تغییر نگاه به نمایشگاه‌های تخصصی از رویدادهایی محدود به معرفی و عرضه محصول، به فرصت‌هایی برای آغاز یک جریان فرهنگی مستمر دانست.
در این نگاه، موفقیت نمایشگاه تنها با تعداد بازدیدکنندگان یا میزان عرضه محصولات سنجیده نمی‌شود، بلکه میزان تأثیرگذاری آن بر آگاهی عمومی، افزایش اعتماد مصرف‌کنندگان و استمرار انتخاب‌های آگاهانه نیز اهمیت خواهد داشت.
پیام اصلی این کمپین آن است که انتخاب غذای سالم، تصمیمی محدود به چند روز نمایشگاه نیست؛ بلکه بخشی از سبک زندگی است که می‌تواند با آگاهی، آموزش و مشارکت مستمر جامعه تقویت شود.
پنج روز برای آگاهی بیشتر؛ ۳۶۰ روز برای انتخاب بهتر و زندگی سالم‌تر.
دیدگاه تان را بنویسید