سلامت غذایی جامعه خط قرمز است / پاسخی محکم به فضاسازیها علیه گوشتهای وارداتی
سازمان دامپزشکی تنها مرجع قانونی تایید سلامت گوشتهای وارداتی است
به گزارش کشاورزپلاس از انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور، ضمن افشای ابعاد جدیدی از فضاسازیهای اخیر علیه بازار گوشت قرمز، بر نقش محوریتبخش و نظارتهای سختگیرانه سازمان دامپزشکی کشور به عنوان ضامن اصلی سلامت جامعه تأکید شد.
به گزارش خبرنگار ما، دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور در تشریح وضعیت بازار و حواشی اخیر، از پشتپرده تلاش برخی جریانهای ذینفع برای ایجاد انحصار در بازار پروتئین کشور پرده برداشت.
احمد شاد با اشاره به ادعاهای مطرحشده پیرامون کیفیت محمولههای وارداتی، این شایعات را کاملاً رد کرد و گفت:
«موضوعِ طرحشده درباره عدم انطباق بهداشتی برخی محمولههای گوشت برزیلی، صرفاً ابزاری برای توجیه مطالب نادرست گذشته توسط افراد ذینفع است.»
افشای ماهیت جریانسازیها؛ تلاش برای ایجاد انحصار در بازاروی با برجستهسازی نیت سودجویان در موجسواریهای اخیر تصریح کرد:
«برخی افراد که منافعشان به دلایلی دچار چالش شده، اکنون با انتشار اخبار کذب در پی انحصار بازار به نفع خود هستند و امنیت روان بازار را هدف گرفتهاند.»
«سازمان دامپزشکی کشور تنها مرجع قانونی و صلاحیتدار برای اظهار نظر بهداشتی درباره فرآوردههای دامی است. هرگونه اظهار نظر عمومی در این خصوص توسط سایر افراد یا گروههای غیرمسئول، مصداق بارز به مخاطره انداختن امنیت غذایی کشور است؛ اقدامی ناپسند که قطعاً مستوجب پیگیریهای جدی خواهد بود.»
ارزیابی علمی کیفیت گوشت برزیل؛ بالاترین سطح بازرسی جهان (نظام SIF)این مقام مسئول با ارزیابی علمی و تخصصی زنجیره تولید گوشت در کشور برزیل اظهار داشت:
«از منظر شاخصهای علمی دامپزشکی و بهداشت مواد غذایی، کشور برزیل صاحب یکی از پیشرفتهترین و سختگیرانهترین سیستمهای بازرسی و گواهیدهی در جهان، معروف به کد بازرسی فدرال (SIF) زیر نظر وزارت کشاورزی برزیل (MAPA) است. نظارتی که سیستم SIF برزیل دارد را هیچیک از کشتارگاهها و کشورهایی که ایران از آنها گوشت وارد میکند، ندارند. این پروتکلهای فوقمدرن آزمایشگاهی در کنار نظارتهای بهداشتی ایران، بالاترین ضریب سلامت را برای محصول نهایی تضمین میکند.»
استاندارد جدید اروپا؛ قانونی جهانی، نه تحریم یک کشوروی در پاسخ به سوالی پیرامون مقررات جدید اتحادیه اروپا و ارتباط آن با گوشت برزیلی توضیح داد:
«بهروزرسانی استانداردهای بهداشتی، یک روال کاملاً دورهای و طبیعی در تجارت جهانی است. طبق قوانین جدید اتحادیه اروپا، این محدودیتها عام بوده و تقریباً تمامی کشورهای تامینکننده (بهجز استرالیا) را شامل میشود. منتسب کردن این موضوع به سلامت دامهای برزیلی، صرفاً یک شیطنت رسانهای است؛ چراکه گوشت برزیلی هماکنون به بیش از ۱۷۰ کشور جهان صادر میشود و جایگاه آن در بازارهای بینالمللی کاملاً تثیتشده است.»
نظارت بیواسطه؛ از کشتارگاههای برزیل تا گمرک ایراناحمد شاد با برجستهسازی زنجیره نظارتی سختگیرانه سازمان دامپزشکی ایران، به مصرفکنندگان اطمینان خاطر داد:
«سپر بهداشتی کشور کاملاً فعال است و هیچ گوشتی بدون تایید سازمان دامپزشکی وارد سفره مردم نمیشود. نظارتهای ما صرفاً کاغذی نیست؛ بلکه سازمان دامپزشکی کشور علاوه بر اتکا به تاییدیههای بینالمللی SIF، با اعزام تیمهای تخصصی دامپزشکی و ناظران شرعی به کشور مبدأ، کل فرایند را از معاینه زنده دام، ذبح، بستهبندی تا انجماد به صورت مستقیم کنترل میکند. پس از ورود به مرزهای ایران نیز، تمامی محمولهها مجدداً تحت تستهای چندلایه آزمایشگاهی و میکروبی قرار میگیرند.»
تامین ۲۰ درصد نیاز کشور؛ همه موظفیم یارِ دولت باشیمدبیر انجمن تامینکنندگان گوشت کشور در بخش پایانی سخنان خود با تاکید بر اهمیت حفظ آرامش بازار گفت:
«ایران با توجه به شرایط اقلیمی، سالانه حدود ۲۰ درصد از نیاز بازار گوشت قرمز خود (رقمی بالغ بر ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تن) را از طریق واردات رسمی تامین میکند تا تعادل و ثبات قیمتها برای مصرفکننده نهایی حفظ شود. در شرایط کنونی، به جای طرح مباحث غیرکارشناسی و شایعاتی که تنها اذهان مردم را مشوش میکند، همه ما موظفیم به دولت در تنظیم بازار و تامین امنیت غذایی جامعه کمک کنیم. امنیت غذایی و آرامش روان جامعه خط قرمز ماست و اجازه نخواهیم داد انحصارطلبان با طرح اخبار کذب، بازار را ملعبه منافع شخصی خود کنند.»
دیدگاه تان را بنویسید