افزایش دوباره قیمت مرغ در بازار؛ نهادههای دامی و کاهش تولید در صدر عوامل گرانی
فعالان صنعت طیور میگویند افزایش هزینه خوراک، کاهش جوجهریزی و رشد هزینههای تولید، بازار مرغ را با نوسان قیمتی مواجه کرده است.
در حالی که مرغ یکی از اصلیترین اقلام مصرفی خانوارها به شمار میرود، بازار این محصول طی روزهای اخیر با افزایش قیمت و نوسانات تازهای روبهرو شده است؛ موضوعی که به گفته کارشناسان، ریشه در افزایش هزینه نهادههای دامی، کاهش میزان تولید و مشکلات شبکه توزیع دارد و میتواند فشار بیشتری بر سبد معیشتی مردم وارد کند.
در هفتههای اخیر بازار مرغ با نوسانات قابل توجه قیمتی روبهرو شده و افزایش بهای این کالای اساسی، نگرانی بسیاری از خانوارها را به همراه داشته است. مشاهدات میدانی از سطح بازار نشان میدهد قیمت مرغ در برخی مناطق کشور روندی افزایشی داشته و این مسئله موجب کاهش قدرت خرید مصرفکنندگان شده است.
مرغ به عنوان یکی از مهمترین منابع تأمین پروتئین خانوارها، همواره نقش مهمی در سبد غذایی مردم داشته است و هرگونه افزایش قیمت آن میتواند تأثیر مستقیمی بر معیشت اقشار مختلف جامعه بگذارد. طی روزهای اخیر بسیاری از شهروندان از افزایش قیمت این محصول گلایه دارند و معتقدند ادامه این روند فشار اقتصادی بیشتری بر خانوادهها وارد خواهد کرد.
کارشناسان حوزه دام و طیور معتقدند افزایش قیمت مرغ ناشی از مجموعهای از عوامل اقتصادی و تولیدی است. یکی از مهمترین دلایل این گرانی، افزایش هزینه نهادههای دامی از جمله ذرت و کنجاله سویا عنوان میشود. این نهادهها سهم عمدهای در هزینه تولید مرغ دارند و هرگونه نوسان در قیمت یا تأمین آنها، مستقیماً بر بازار تأثیر میگذارد.
فعالان صنعت مرغداری میگویند در ماههای گذشته هزینه تهیه خوراک طیور به شدت افزایش یافته و برخی تولیدکنندگان برای تأمین نهادههای مورد نیاز خود با مشکلات جدی مواجه بودهاند. به گفته آنان، افزایش نرخ ارز و مشکلات واردات نهادهها باعث شده هزینه تمامشده تولید مرغ افزایش پیدا کند.
از سوی دیگر، کاهش جوجهریزی در برخی دورههای گذشته نیز از دیگر عوامل اثرگذار بر افزایش قیمت مرغ در بازار محسوب میشود. مرغداران میگویند در ماههای گذشته به دلیل زیانده بودن تولید، بسیاری از واحدها میزان جوجهریزی خود را کاهش دادهاند و همین موضوع اکنون موجب کاهش عرضه در بازار شده است.
برخی کارشناسان اقتصادی نیز معتقدند نبود ثبات در سیاستهای حمایتی و تغییرات مداوم در قیمتگذاری، باعث شده بخشی از تولیدکنندگان انگیزه کافی برای افزایش تولید نداشته باشند. آنان تأکید میکنند که صنعت مرغداری برای حفظ تعادل بازار نیازمند حمایت مستمر و برنامهریزی دقیق است.
علاوه بر هزینه نهادهها، افزایش قیمت سوخت، حملونقل، دارو، واکسن و دستمزد نیروی کار نیز بر قیمت نهایی مرغ تأثیرگذار بوده است. تولیدکنندگان میگویند هزینههای جانبی تولید در ماههای اخیر رشد چشمگیری داشته و ادامه این وضعیت میتواند تولید را با مشکلات بیشتری مواجه کند.
برخی فعالان بازار همچنین از نقش واسطهها در افزایش قیمت مرغ سخن میگویند. به اعتقاد آنان، فاصله قیمت مرغ از مرغداری تا بازار مصرف نشاندهنده وجود مشکلات در شبکه توزیع است و در برخی موارد سود اصلی نصیب دلالان و واسطهها میشود.
در کنار این عوامل، افزایش تقاضا در برخی بازههای زمانی و نگرانی مردم از ادامه روند گرانی نیز باعث افزایش خریدهای هیجانی شده است. این مسئله در برخی مناطق موجب کمبود مقطعی و افزایش بیشتر قیمتها شده است.
مسئولان وزارت جهاد کشاورزی اعلام کردهاند برنامههایی برای تنظیم بازار و کنترل قیمتها در دستور کار قرار دارد. به گفته آنان، تأمین نهادههای دامی، حمایت از مرغداران و افزایش نظارت بر روند توزیع از جمله اقداماتی است که برای آرامسازی بازار انجام خواهد شد.
با این حال کارشناسان معتقدند کنترل پایدار بازار مرغ نیازمند برنامهریزی بلندمدت، حمایت مؤثر از تولیدکنندگان و ایجاد ثبات در بازار نهادههای دامی است. آنان تأکید دارند در صورت تداوم مشکلات فعلی، احتمال ادامه نوسانات قیمتی در بازار مرغ وجود خواهد داشت.
بسیاری از شهروندان نیز خواستار نظارت بیشتر دستگاههای مسئول بر بازار و جلوگیری از افزایش بیرویه قیمتها هستند. به باور آنان، مرغ به عنوان یکی از اصلیترین کالاهای مصرفی مردم باید با قیمت مناسب و در دسترس همه اقشار جامعه قرار گیرد.
دیدگاه تان را بنویسید