روش نوآورانه برای تهیه تخم‌مرغ‌هایی با پوست جداشدنی آسان، تنها در کمتر از ۲۰ دقیقه
تخم‌مرغ آب‌پز بدون نیاز به جوشاندن آب!
پختن تخم‌مرغ آب‌پز یا عسلی، گاهی اوقات فرآیندی چالش‌برانگیز به نظر می‌رسد. در برخی موارد، تخم‌مرغ‌ها در آب ترک…
آموزش صنایع غذایی
-
-
راز تازه‌ماندن میوه‌ها در جیب کشاورز؛ ساشه‌های نانویی وارد میدان شدند!
در مسیری که کشاورزان با زحمت بسیار محصولی تازه و باکیفیت به‌دست می‌آورند، شوربختانه بخش بزرگی از این محصولات پیش از…
-
انقلاب در کنترل کیفیت طعم: زبان مصنوعی مبتنی بر گرافن وارد صنعت غذا می‌شود
محققان با استفاده از فناوری گرافن و هوش مصنوعی، یک زبان مصنوعی طراحی کرده‌اند که قادر است طعم‌ها را با دقت نزدیک به…
-
دگرگونی صنعت لبنیات با شیفتگی بدنسازان آمریکایی به پروتئین!
آب‌پنیر، محصول جانبی مایع تولید پنیر، روزگاری به‌عنوان زباله در نظر گرفته می‌شد؛ اما اکنون به یکی از اجزای کلیدی…
-
گزارش خبری
چیزهایی که نباید با چایی میل کرد