آخرین خبر
۲۳۳ استاندارد برای محصولات خام کشاورزی تدوین شد/ پایش باقیمانده سموم جدی‌تر می‌شود
رئیس سازمان ملی استاندارد ایران از تدوین ۲۳۳ استاندارد در حوزه فرآورده‌های کشاورزی به‌ویژه محصولات خام خبر داد و گفت: با توسعه استانداردها و فراهم شدن زیرساخت‌های آزمایشگاهی، پایش باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی با جدیت بیشتری دنبال خواهد شد.
به گزارش کشاورزپلاس، فرزانه انصاری، رئیس سازمان ملی استاندارد ایران در نشست خبری به مناسبت هفته استاندارد، با اشاره به اقدامات انجام‌شده در حوزه محصولات کشاورزی اظهار کرد: در بخش فرآورده‌های کشاورزی و به‌ویژه محصولات خام کشاورزی، تاکنون ۲۳۳ استاندارد تدوین شده است.
وی افزود: از مجموع استانداردهای تدوین‌شده در این حوزه، ۳۷ استاندارد پیش از این مشمول استاندارد اجباری بوده‌اند و با افزایش تعداد استانداردها، دامنه نظارت و پایش محصولات کشاورزی نیز توسعه پیدا خواهد کرد.
باقیمانده سموم؛ یکی از محورهای اصلی نظارت بر محصولات کشاورزی
رئیس سازمان ملی استاندارد با اشاره به اهمیت کنترل باقیمانده سموم در محصولات غذایی گفت: یکی از موضوعات مهم در حوزه سلامت محصولات کشاورزی، تعیین و کنترل حداکثر میزان مجاز باقیمانده سموم یا MRL است.
انصاری ادامه داد: تدوین حدود مجاز باقیمانده سموم در چارچوب وظایف دستگاه‌های مسئول و با مشارکت وزارت جهاد کشاورزی، وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد انجام می‌شود و این الزامات پس از طی مراحل مربوط، مبنای نظارت و ارزیابی قرار می‌گیرد.
وی تأکید کرد: کنترل باقیمانده سموم ارتباط مستقیمی با سلامت و ایمنی مردم دارد و به همین دلیل این موضوع یکی از محورهای جدی در پایش محصولات خام کشاورزی به شمار می‌رود.
ظرفیت آزمایشگاهی سنجش سموم توسعه یافت
رئیس سازمان ملی استاندارد در ادامه به یکی از چالش‌های گذشته در این زمینه اشاره کرد و گفت: در مقطعی، ظرفیت آزمایشگاهی کشور برای اندازه‌گیری همه انواع سموم کافی نبود و برخی آزمایشگاه‌ها امکان انجام کامل آزمون‌ها را نداشتند.
وی افزود: در حال حاضر تعدادی از آزمایشگاه‌ها در این حوزه تأیید صلاحیت شده‌اند و زیرساخت لازم برای انجام آزمون‌های مربوط به باقیمانده سموم توسعه یافته است.
انصاری تصریح کرد: فراهم شدن این زیرساخت امکان آن را ایجاد می‌کند که پایش محصولات کشاورزی با دقت و پوشش بیشتری انجام شود و محصولات از نظر میزان باقیمانده سموم مورد ارزیابی قرار گیرند.
سلامت محصولات خام کشاورزی مستقیماً با سلامت مردم مرتبط است
رئیس سازمان ملی استاندارد با بیان اینکه محصولات خام کشاورزی مستقیماً در سبد غذایی خانوار قرار دارند، گفت: وجود باقیمانده غیرمجاز سموم در مواد غذایی می‌تواند آثار و پیامدهای متعددی برای سلامت جامعه داشته باشد و از این جهت کنترل آن از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
وی اظهار کرد: هدف این است که با توسعه نظام استانداردسازی و افزایش توان آزمایشگاهی، اطمینان بیشتری نسبت به سلامت محصولاتی که در اختیار مردم قرار می‌گیرد، ایجاد شود.
پایش نیترات، فلزات سنگین و آلاینده‌های غذایی
انصاری همچنین با اشاره به سایر برنامه‌های نظارتی سازمان ملی استاندارد در حوزه محصولات کشاورزی گفت: نظارت بر محصولات خام صرفاً محدود به باقیمانده سموم نیست و پایش فلزات سنگین، نیترات و سایر آلاینده‌های غذایی نیز در دستور کار قرار دارد.
وی افزود: این پایش‌ها با هدف افزایش ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از ورود محصولات ناسالم به چرخه مصرف انجام می‌شود و توسعه این برنامه‌ها می‌تواند نقش مهمی در ارتقای امنیت و سلامت غذایی جامعه داشته باشد.
رئیس سازمان ملی استاندارد تأکید کرد: با تکمیل استانداردها، توسعه آزمایشگاه‌های تأیید صلاحیت‌شده و همکاری دستگاه‌های متولی، امکان نظارت دقیق‌تر بر محصولات کشاورزی فراهم شده و مسیر برای افزایش اطمینان مصرف‌کنندگان نسبت به سلامت محصولات غذایی هموارتر خواهد شد.
دیدگاه تان را بنویسید