روز جهانی غذای جوانان
فائو با برنامه آشپزی سلبریتی‌ها جوانان را به الهام واداشت
بازیکنان تیم ملی راگبی ایتالیا، بازیگران، فعالان جوان و سرآشپزان مشهور بر تغذیه سالم و کاهش ضایعات غذایی تأکید کردند
آیین روز جهانی غذای جوانان. مجمع جهانی غذا ۲۰۲۵. روز جهانی غذا امسال هم‌زمان است با هشتادمین سالگرد تأسیس سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، نمادی از دهه‌ها تلاش برای افزایش تولید غذا، کاهش فقر و مقابله با بحران‌ها.
تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس: بازیکنان تیم ملی راگبی ایتالیا، فعالان و اینفلوئنسرها امروز به همراه سرآشپز مشهور ایتالیایی الساندرو بورگزه و بازیگر جهانی مونیک کولمن در جشنی از خلاقیت و غذا به مناسبت روز جهانی غذای جوانان شرکت کردند؛ رویدادی که امسال با هشتادمین سالگرد تأسیس فائو همراه بود.
سالن مملو از انرژی حدود هزار دانش‌آموز ۹ تا ۱۳ ساله بود که با شور و اشتیاق خود فضا را روشن کرده بودند، در کنار ۸۰ دانش‌آموز دبیرستانی از مجمع مدارس مجمع جهانی غذا. بازیکنان تیم ملی راگبی ایتالیا با توپ‌های راگبی وارد سالن شدند و سپس از سوی سرآشپز بورگزه به چالش آشپزی روی صحنه با کودکان دعوت شدند.
به گفته کو دونگیو، مدیرکل فائو، این سازمان در حالی که ۸۰ سال فعالیت خود را جشن می‌گیرد، نگاهش به آینده است؛ آینده‌ای که به جوانان امروز صدا و نقش می‌دهد. او گفت: «ما باید مانند یک تیم – میان نسل‌ها و میان کشورها – همکاری کنیم تا همه مردم در همه جا به غذای کافی دسترسی داشته باشند.»
سخنرانان و «قهرمانان غذا» از جمله جودی کیپکندا رهبر بومی، ریکاردو فروگولی استاد و سرآشپز، و سرآشپزان مشهور ویکتوار گولوبی و شین‌گه لیو داستان‌هایی الهام‌بخش روایت کردند و نکاتی درباره تغذیه سالم، تنوع غذایی و کاهش ضایعات ارائه دادند. کنجکاوی و شور جوانان تالار اصلی فائو را – که معمولاً محل تصمیم‌گیری اعضا درباره امنیت غذایی و کشاورزی جهانی است – پر کرده بود. انرژی آنان یادآور این حقیقت بود که برای ساختن آینده‌ای بهتر در حوزه غذا، هر ایده‌ای، بزرگ یا کوچک، می‌تواند سهمی در ساخت جهانی پایدارتر داشته باشد.
در این برنامه، اجرای رقص خیابانی توسط گروه Studio 7 و اجرای سرود جوانان هشتادمین سالگرد فائو با عنوان «دست در دست برای غذای بهتر و آینده‌ای بهتر» توسط ارکستر کوچک «تور پینیاتارا» و دوستانش، حال و هوای ویژه‌ای به مراسم بخشید.
شرکت‌کنندگان جوان همچنین با موزه و شبکه تازه‌تأسیس غذا و کشاورزی (FAOMuNe)، فعالیت‌های جوانان مانند مسابقه جهانی پوستر و پروژه‌های جهانی فائو آشنا شدند.
مجمع جهانی غذا
روز جهانی غذای جوانان بخشی از مجمع جهانی غذای فائو است؛ مجموعه‌ای از رویدادهای یک‌هفته‌ای که با حضور روسای جمهور، وزیران دولت‌ها، نمایندگان بخش خصوصی، جامعه مدنی، سازمان‌های بین‌المللی، مراکز پژوهشی، جوانان، جوامع بومی و دیگر ذی‌نفعان نظام‌های غذایی و کشاورزی برگزار شد.
از جمله شرکت‌کنندگان برجسته امسال می‌توان به پاپ لئو چهاردهم – که سخنرانی اصلی روز جهانی غذا را ایراد کرد – سرجیو ماتارلا رئیس‌جمهوری ایتالیا و لوئیز ایناسیو لولا دا سیلوا رئیس‌جمهوری برزیل اشاره کرد.
در حاشیه این رویداد، مجمع جهانی جوانان نیز برگزار شد که هزاران فعال جوان، نمایندگان دولت‌ها، دانشمندان و شرکای بین‌المللی را گرد هم آورد و بار دیگر بر سرمایه‌گذاری فائو در نسل‌های آینده تأکید کرد.
دیدگاه تان را بنویسید