هنر تهیه ناهار کاری با طعم زندگی و سلامتی!/ خداحافظی با ساندویچ‌های تکراری
اگر از ناهارهای تکراری و بی‌روح محل کار خسته شده‌اید و هر روز با حسرت به ظرف غذای دیگران نگاه می‌کنید، وقت آن رسیده که تغییری خوشمزه در سبک زندگی‌تان ایجاد کنید. ناهار فقط یک وعده غذایی نیست؛ فرصتی است برای تجدید انرژی، لذت بردن از طعم‌ها و حتی مراقبت از سلامت بدن‌تان، بدون اینکه نیاز باشد ساعت‌ها در آشپزخانه وقت بگذرانید. با کمی برنامه‌ریزی و چند ترفند ساده، می‌توانید ظرف غذای خود را به یک تجربه لذت‌بخش روزانه تبدیل کنید—نه یک اجبار خسته‌کننده. ترکیب‌های هوشمندانه‌ای از پروتئین، سبزیجات، غلات و سس‌های خانگی می‌توانند ناهار شما را هم سالم‌تر و هم خوش‌طعم‌تر کنند. دیگر نیازی نیست به ساندویچ‌های بی‌رمق یا قهوه دوباره گرم‌شده بسنده کنید. در این مطلب، با ده نکته کاربردی آشنا می‌شوید که به شما کمک می‌کنند ناهار محل کارتان را به یک وعده جذاب، متنوع و انرژی‌بخش تبدیل کنید. آماده‌اید که هر روز با اشتیاق بیشتری سراغ ظرف غذایتان بروید؟ پس با ما همراه باشید و طعم واقعی یک ناهار خوب را دوباره کشف کنید.
تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس:
آیا به خودتان قول داده‌اید که امسال بهتر غذا بخورید، اما در نهایت به ساندویچ و قهوه دوباره گرم شده در محل کار متکی شده‌اید؟ متوجه هستم. اما یک جایگزین وجود دارد، با کمی برنامه‌ریزی و بدون تظاهر، می‌توانید یک ظرف غذاخوری با غذاهای خوشمزه و سالم بیاورید که مانند یک مجازات یا شکنجه به نظر نرسد!
در اینجا ده نکته برای تبدیل ناهار اداری خود به یک لذت روزانه کوچک آورده شده است.
به سراغ غذاهای همه کاره بروید
ظروف غذاخوری کمتر، کثیفی کمتر، طعم بیشتر. غذاهای کاسه‌ای تهیه کنید که در آنها سبزیجات، پروتئین‌ها و غلات با هم ترکیب شده‌اند. همه چیز با هم اما به شکلی زیبا. سالاد عدس گرم، برنج قهوه‌ای با مرغ و سبزیجات را امتحان کنید.
آشپزی سالم فقط جوشاندن همه چیز نیست
از پخت و پز مانند رژیم غذایی سخت خودداری کنید. از فر استفاده کنید، با کمی روغن تفت دهید یا از بخارپز استفاده کنید. به عنوان مثال، هویج کبابی شده در فر با زیره و پاپریکا سطح دیگری است.
پروتئین‌هایی که در درازای سفر دوام می‌آورند
همه چیز فقط سینه مرغ خشک شده نیست. با تخم مرغ آب‌پز سفت، ماهی تن طبیعی، حبوباتی مانند عدس یا نخود، توفوی طعم‌دار شده یا باقی‌مانده گوشت کبابی امتحان کنید. می‌توان آنها را سرد یا گرم خورد.
سبزیجات، حتی اگر به آنها علاقه‌ای ندارید
آنها ضروری هستند. خام، پخته، بخارپز، رنده شده، تفت داده شده. کلم بروکلی، کدو سبز، فلفل، کلم را اضافه کنید. راز این است که آنها را خوب سس بزنید و به آنها کمی جان بدهید.
غلاتی که بدون اینکه شما را خسته کنند، سیر می‌کنند
از برنج قهوه‌ای، کینوا، جو دوسر پخته شده، پاستای حبوبات به عنوان پایه استفاده کنید. لازم نیست همه چیز برنج سفید یا پاستای کلاسیک باشد. آنها انرژی می‌دهند و به طرز شگفت‌انگیزی با هم ترکیب می‌شوند.
سس تفاوت را ایجاد می‌کند
همیشه یک شیشه کوچک با سرکه خانگی در دسترس داشته باشید. روغن زیتون، خردل، لیمو یا سرکه، ادویه‌ها. خیلی بهتر از سس‌های صنعتی پر از شکر و مواد نگهدارنده.
از غذاهای دلچسب و ناراحت‌کننده پرهیز کنید
به غذایتان شادی اضافه کنید. روی آن تخمه، پیاز ترشی، گوجه گیلاسی و کمی حمص بریزید. تفاوت بین یک غذای بی‌مزه و چیزی که می‌خواهید بخورید در جزئیات نهفته است.
دو ایده آسان برای تقلید
۱. سالاد عدس گرم با هویج رنده شده، تخم مرغ آب‌پز، اسفناج و سس لیمو.
۲. غذاهای دلچسب با برنج قهوه‌ای، توفوی ترد، کدو تنبل کبابی و کلم بنفش.
این کار را شب قبل انجام دهید (حتی اگر تنبل هستید!)
کلید موفقیت، فعال بودن است. نیازی نیست ساعت ۷ صبح عجله کنید. شب‌ها بیشتر بپزید و وعده غذایی خود را نگه دارید. روز بعد وقتی معده‌تان قار و قور می‌کند، از خودتان تشکر خواهید کرد.
دیدگاه تان را بنویسید