تداوم اجرای سیاست‌های فعلی درباره مرغ آرین سالانه تا ۲.۵ میلیارد دلار زیان به کشور تحمیل می‌کند

به گزاررش خبرنگار کشاورزپلاس، فرزاد طلاکش در حاشیه یازدهمین همایش انجمن متخصصین صنعت مرغ مادر گوشتی کشور با اشاره به نقش همایش‌های تخصصی در ارتقای صنعت طیور اظهار کرد: این گردهمایی‌ها فرصتی برای انتقال آخرین یافته‌های علمی و تخصصی در حوزه ژنتیک، بهداشت، مدیریت تولید، کاهش تلفات و افزایش بهره‌وری به مدیران تولید، مسئولان فنی و فعالان صنعت است.

وی افزود: صنعت مرغ مادر، پایه اصلی زنجیره تولید گوشت مرغ کشور محسوب می‌شود و هرگونه ارتقای بهره‌وری در این بخش، آثار مستقیمی بر عملکرد واحدهای مرغ گوشتی، کاهش مصرف نهاده‌ها و امنیت غذایی کشور خواهد داشت.

طلاکش یکی از مهم‌ترین چالش‌های فعلی صنعت را عدم ورود سویه «راس» طی پنج سال گذشته عنوان کرد و گفت: سویه راس حدود ۷۰ درصد تولید گوشت مرغ جهان را به خود اختصاص داده و از نظر تولید جوجه یک‌روزه و بهره‌وری، یکی از موفق‌ترین نژادهای دنیا به شمار می‌رود، اما متأسفانه طی پنج سال اخیر امکان ورود آن به کشور فراهم نشده است.

وی در ادامه با انتقاد از تداوم سیاست استفاده اجباری از سویه آرین اظهار داشت: امروز تقریباً همه کارشناسان و دستگاه‌های تخصصی به این جمع‌بندی رسیده‌اند که سویه آرین در شرایط فعلی از نظر اقتصادی و بهره‌وری توان رقابت با سویه‌های تجاری دنیا را ندارد، اما همچنان اجرای این سیاست به صنعت تحمیل می‌شود.

این فعال صنعت طیور با اشاره به شاخص ضریب تبدیل خوراک گفت: در زنجیره‌های یکپارچه تولید، ضریب تبدیل خوراک به حدود ۱.۶ رسیده، در حالی که این عدد در واحدهای معمولی بین ۱.۹ تا ۲ است و در سویه آرین از عدد ۲ نیز فراتر می‌رود که به معنای مصرف بیشتر نهاده و افزایش هزینه تولید است.
 

وی افزود: علاوه بر این، گوشت تولیدی این سویه نیز استقبال مناسبی از سوی بازار، کشتارگاه‌ها و مصرف‌کنندگان ندارد و بسیاری از مرغداران تمایلی به پرورش آن ندارند.

طلاکش با اشاره به مکاتبات انجام شده با دولت و شورای عالی امنیت ملی گفت: برآوردهای کارشناسی نشان می‌دهد ادامه روند فعلی اجرای طرح آرین، سالانه بین دو تا دو و نیم میلیارد دلار زیان به اقتصاد کشور وارد می‌کند؛ رقمی که عمدتاً ناشی از افزایش مصرف نهاده، کاهش بهره‌وری و تحمیل هزینه به زنجیره تولید است.

وی راهکار پیشنهادی بخش خصوصی را تمرکز اجرای برنامه اصلاح نژاد آرین در مجموعه‌های مشخص و محدود دانست و افزود: اگر قرار است این سویه حفظ شود، بهتر است اجرای آن در قالب زنجیره‌های یکپارچه‌ای مانند سازمان اتکا و بنیاد اقتصادی کوثر دنبال شود تا ضمن اصلاح ژنتیکی، از تحمیل هزینه به کل صنعت جلوگیری شود.

طلاکش درباره علت عدم واردات سویه راس نیز اظهار کرد: مشکل موجود، تحریم این سویه نیست؛ بلکه به ساختار مالکیتی شرکت دارنده امتیاز آن در ایران مربوط می‌شود. در صورتی که امکان فعالیت بخش خصوصی و دریافت مجوزهای لازم فراهم شود، واردات این سویه امکان‌پذیر خواهد بود.

وی همچنین بر ضرورت توسعه زنجیره‌های یکپارچه تولید تأکید کرد و گفت: تجربه نشان داده است حرکت از خرده‌مالکی به سمت زنجیره‌های یکپارچه، نقش مؤثری در افزایش بهره‌وری، کاهش مصرف نهاده و بهبود عملکرد صنعت طیور دارد.

این فعال صنعت طیور درباره وضعیت تأمین نهاده‌های دامی نیز گفت: در حال حاضر حداقل برای سه ماه آینده مشکلی در تأمین نهاده‌ها وجود ندارد و ارز مورد نیاز واردات نیز تأمین شده است. البته کاهش قدرت خرید مردم و افت مصرف گوشت مرغ نیز موجب کاهش تقاضا برای نهاده‌ها شده است.

وی در ادامه با اشاره به وضعیت صنعت مرغ تخم‌گذار افزود: در این بخش به دلیل حضور گسترده بخش خصوصی و نبود انحصار، ورود سویه‌های جدید به‌صورت مستمر انجام می‌شود و صنعت از نظر ژنتیکی با مشکل خاصی مواجه نیست.

طلاکش درباره صادرات تخم‌مرغ نیز اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود صادرات تخم‌مرغ کشور در سال جاری به حدود ۶۰ هزار تن برسد، در حالی که این رقم سال گذشته ۱۰۶ هزار تن بود. کاهش صادرات، ناشی از تغییر شرایط بازارهای منطقه، کاهش تقاضای برخی کشورهای هدف و حرکت کشورهای همسایه به سمت افزایش تولید داخلی است.

وی توسعه صادرات محصولات فرآوری‌شده تخم‌مرغ مانند پودر و مایع تخم‌مرغ را یکی از راهکارهای حفظ بازارهای صادراتی عنوان کرد و گفت: این محصولات قابلیت صادرات به بازارهای دوردست را نیز دارند.

طلاکش در پایان با اشاره به وضعیت صادرات گوشت مرغ تصریح کرد: با آزادسازی نرخ ارز، مزیت رقابتی ایران نسبت به رقبایی مانند برزیل و ترکیه کاهش یافته است. با وجود ظرفیت صادرات سالانه حدود ۳۰۰ هزار تن گوشت مرغ، تاکنون بازارسازی مناسبی برای استفاده از این ظرفیت انجام نشده و لازم است سیاست‌های صادراتی کشور در این بخش مورد بازنگری قرار گیرد.