از زعفران تا فلامنکو؛ تجارت کشاورزی ایران و اسپانیا روی ریل پسته و ادویه

اتاق خبر تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس: زعفران و پسته با وجود فاصله جغرافیایی، پل ارتباطی مهمی میان دو کشور با پیوندهای فرهنگی دیرینه ایجاد کرده‌اند.

بر اساس گزارش پایگاه رسمی اتاق مشترک بازرگانی ایران و اسپانیا، تراز تجاری دو کشور در این حوزه به‌شدت به زیان اسپانیا ثبت شده و کسری آن به منفی ۵۲ میلیون یورو می‌رسد. با وجود این، اسپانیا بخش مهمی از درآمد صادراتی خود را همچنان از فروش بذر سبزیجات به ایران به دست می‌آورد.

طبق داده‌های دولت اسپانیا که توسط خبرگزاری Efeagro بررسی شده، صادرات محصولات کشاورزی و غذایی این کشور به ایران در سال گذشته میلادی به ۱۶/۵۷ میلیون یورو رسید؛ سهم بذر سبزیجات در این میان ۴ میلیون یورو بود. سایر اقلام شامل ۳/۳۷ میلیون یورو از محل ضایعات صنایع غذایی، ۲/۱۴ میلیون یورو از صادرات مرغ‌های تخم‌گذار زنده، ۱/۶۳ میلیون یورو از محصولات شیلات و ۱/۴۷ میلیون یورو از صادرات تخم‌مرغ گزارش شده است.

در سوی مقابل، واردات اسپانیا از ایران در سال ۲۰۲۴ بالغ بر ۶۸/۵۲ میلیون یورو برآورد شد؛ رقمی که بیشترین آن به زعفران با ارزش ۴۸/۴ میلیون یورو و پسته با ارزش ۱۴/۹ میلیون یورو اختصاص داشت. جزئیات نشان می‌دهد که پسته بدون پوست ایران با سهم ۱۱/۴ میلیون یورو بیش از 3 برابر پسته با پوست (۳/۵ میلیون یورو) در بازار اسپانیا خریداری شده است.

زعفران، که به‌عنوان «طلای سرخ» ایران شناخته می‌شود، و پسته، محصول استراتژیک دیگر، نه‌تنها شاخص‌ترین اقلام تجاری در این مبادلات هستند، بلکه به نمادهایی از پیوند مزرعه‌های ایرانی با سفره‌ها و آیین‌های غذایی اسپانیایی بدل شده‌اند.