شوک ارزی در صنایع غذایی؛ معاون وزیر صمت خواستار اصلاح فوری یارانه‌ها شد

به گزارش کشاورزپلاس، موسوی در نشست کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با اشاره به شرایط دشوار اقتصادی سال ۱۴۰۴ اظهار کرد: تغییر سیاست‌های ارزی، افزایش هزینه‌های تولید، شکل‌گیری انتظارات تورمی و شرایط ناشی از جنگ ۱۲روزه، فشار قابل توجهی بر تولیدکنندگان و بازار کالاهای اساسی وارد کرد؛ با این حال، با تلاش فعالان صنعت غذا و شبکه تأمین و توزیع، از بروز کمبود گسترده در بازار جلوگیری شد.

وی افزود: حفظ جریان تولید و تأمین کالا در چنین شرایطی حاصل همکاری تولیدکنندگان، انجمن‌ها، تشکل‌های تخصصی، شبکه توزیع و دستگاه‌های اجرایی بود و فعالان این بخش توانستند در یکی از دشوارترین مقاطع اقتصادی، عرضه کالا را ادامه دهند.

صنایع غذایی زیر فشار شوک ارزی

معاون وزیر صمت با اشاره به تغییر سیاست‌های ارزی و انتقال یارانه به حلقه نهایی زنجیره گفت: افزایش نرخ ارز مورد استفاده برای تأمین برخی کالاها، هزینه تولید را به شکل محسوسی افزایش داده و صنایع غذایی به دلیل وابستگی به مواد اولیه، بسته‌بندی و شبکه گسترده توزیع، بیش از بسیاری از بخش‌ها تحت تأثیر این تغییرات قرار گرفته‌اند.

موسوی ادامه داد: هم‌زمان با اجرای این سیاست‌ها، افزایش تقاضا و انتظارات تورمی نیز فشار مضاعفی را به بازار وارد کرد، اما با همکاری تولیدکنندگان و دستگاه‌های مسئول، بازار تا حد زیادی مدیریت شد.

وی تأکید کرد: پایداری بازار در چنین شرایطی بدون استمرار تولید و فعالیت شبانه‌روزی بخش خصوصی امکان‌پذیر نبود.

یارانه‌ها باید با افزایش قیمت‌ها تعدیل شود

معاون وزیر صمت در ادامه با اشاره به سبد کالای خانوار و نحوه محاسبه یارانه‌ها اظهار کرد: براساس مصوبات موجود، مسئولیت اجرای این موضوع بر عهده وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی است، اما اصل مهم این است که با تغییر نرخ ارز و افزایش قیمت کالاها، میزان یارانه اختصاص‌یافته نیز باید متناسب با شرایط جدید اصلاح شود.

وی افزود: نمی‌توان قیمت کالا براساس نرخ جدید ارز افزایش پیدا کند، اما رقم حمایت از مصرف‌کننده ثابت باقی بماند. در چنین شرایطی یا باید قیمت کالا کنترل شود یا میزان حمایت و یارانه خانوار افزایش یابد.

موسوی خاطرنشان کرد: این موضوع در سطح دستگاه‌های مختلف مورد توجه قرار گرفته و پیگیری‌هایی نیز برای تأمین منابع مورد نیاز انجام شده است، اما هنوز به نتیجه نهایی نرسیده است.

کارگروه مشترک صمت و جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت همچنین از فعالیت کارگروه مشترک وزارت صمت و وزارت جهاد کشاورزی خبر داد و گفت: مسائل مرتبط با تأمین، قیمت‌گذاری و تنظیم بازار محصولات کشاورزی و صنایع غذایی در این کارگروه بررسی می‌شود.

وی افزود: پیشنهادهای مطرح‌شده پس از بررسی کارشناسی، برای تصمیم‌گیری در سطوح بالاتر دولت و جلسات تنظیم بازار ارائه می‌شود.

به گفته موسوی، در صورت وجود پیشنهاد برای اضافه‌شدن یک کالا به سبد حمایتی یا افزایش میزان یارانه یک محصول، موضوع می‌تواند در این کارگروه بررسی و پس از جمع‌بندی به دولت ارائه شود.

هزینه بسته‌بندی، فشار مضاعف بر تولیدکنندگان

معاون وزیر صمت در بخش دیگری از سخنان خود در کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، به افزایش هزینه‌های بسته‌بندی اشاره کرد و گفت: رشد قیمت مواد اولیه مورد استفاده در بسته‌بندی، مستقیماً بر بهای تمام‌شده محصولات غذایی اثرگذار است و باید در سیاست‌گذاری‌های اقتصادی مورد توجه قرار گیرد.

وی همچنین بر ضرورت بازنگری در نحوه تعیین قیمت پایه برخی کالاها در بورس کالا تأکید کرد و افزود: در برخی موارد، محصول نهایی مشمول قیمت‌گذاری تثبیتی است، اما مواد اولیه آن براساس قیمت‌های بورس یا نرخ‌های جهانی تأمین می‌شود که این موضوع فشار مضاعفی را به تولیدکننده تحمیل می‌کند.

موسوی ادامه داد: برای کالاهای پرمصرف و اساسی، شیوه قیمت‌گذاری باید به‌گونه‌ای تنظیم شود که هزینه تولید به شکل غیرمنطقی افزایش پیدا نکند و در نهایت فشار آن به مصرف‌کننده منتقل نشود.

تأمین کالا مؤثرتر از قیمت‌گذاری دستوری

معاون وزیر صمت با تأکید بر نقش عرضه در کنترل قیمت‌ها گفت: تجربه بازارهایی مانند مرغ و تخم‌مرغ نشان داده است که هر زمان تأمین و عرضه مناسب باشد، قیمت بازار حتی می‌تواند کمتر از نرخ‌های مصوب قرار گیرد.

وی افزود: این تجربه نشان می‌دهد که افزایش عرضه و وفور کالا، در بسیاری از موارد می‌تواند تأثیر بیشتری نسبت به مداخله مستقیم و قیمت‌گذاری دستوری داشته باشد.

موسوی تأکید کرد: سیاست‌گذاری در حوزه صنایع غذایی باید با مشارکت بخش خصوصی، انجمن‌ها و تشکل‌های تخصصی انجام شود تا ضمن حفظ استمرار تولید، بازار نیز از ثبات بیشتری برخوردار شود و کالا با قیمت مناسب‌تری به دست مصرف‌کننده برسد.