قاضیعسگر در نامهای به معاون اول رئیسجمهور تأکید کرد:
بیسکویت و کیک دیگر کالای لوکس نیست؛ بخشی از امنیت غذایی مردم ایران است
کشاورزپلاس | سید یوسف قاضیعسگر، رئیس هیئتمدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات، در نامهای به محمدرضا عارف، معاون اول رئیسجمهور، خواستار تغییر نگاه سیاستگذاران به صنعت بیسکویت و کیک شد و تأکید کرد این محصولات دیگر تنها یک میانوعده یا کالای فانتزی نیستند، بلکه به بخشی از سفره و امنیت غذایی مردم ایران تبدیل شدهاند.
وی در این نامه با اشاره به تغییر الگوی مصرف خانوارها نوشت: اگر تا چند سال پیش بیسکویت و کیک صرفاً بهعنوان خوراکیهای میانوعده شناخته میشدند، امروز شرایط اقتصادی و سبک زندگی باعث شده است این محصولات برای میلیونها نفر بخشی از وعدههای غذایی روزانه باشند.
قاضیعسگر با بیان اینکه بسیاری از دانشآموزان، کارگران، رانندگان و خانوادههایی که با محدودیتهای اقتصادی مواجه هستند، از این محصولات بهعنوان غذایی در دسترس، ماندگار و مقرونبهصرفه استفاده میکنند، افزود: صنعت بیسکویت و کیک امروز تنها تولیدکننده تنقلات نیست، بلکه یکی از صنایع اثرگذار در تأمین غذای روزانه مردم به شمار میرود.
رئیس هیئتمدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات و مواد اولیه بیسکویت، شیرینی و شکلات همچنین با اشاره به شرایط بحرانی کشور تصریح کرد: تجربه جنگ ۱۲ روزه و همچنین جنگ رمضان نشان داد که مردم در شرایط اضطراری، از بیسکویت و کیک بهعنوان کالاهای جایگزین و قابلاعتماد برای تأمین نیاز غذایی خود استفاده میکنند؛ موضوعی که اهمیت این صنعت در حفظ امنیت غذایی را بیش از گذشته آشکار میکند.
وی در ادامه این نامه تأکید کرد: زمان آن رسیده است که نگاه سیاستگذاران به این صنعت تغییر کند، چراکه بیسکویت و کیک دیگر کالاهایی لوکس یا فانتزی نیستند، بلکه بخشی از سفره مردم ایران محسوب میشوند؛ محصولاتی که علاوه بر تأمین بخشی از نیاز غذایی جامعه، در حفظ اشتغال، استمرار تولید ملی و آرامش معیشتی میلیونها خانوار نیز نقشآفرین هستند.
قاضیعسگر در پایان خاطرنشان کرد: «وقتی یک بسته بیسکویت یا کیک جای یک وعده غذا را میگیرد، دیگر نمیتوان آن را کالایی لوکس دانست.»
دیدگاه تان را بنویسید