تأکید سازمان دامپزشکی کشور بر سلامت و ایمنی فرآوردههای خام دامی دارای تاریخ مصرف معتبر
سازمان دامپزشکی کشور اعلام کرد تمامی فرآوردههای خام دامی دارای تاریخ مصرف معتبر، تحت نظارت کامل بهداشتی تولید و عرضه میشوند و مصرف آنها تا پایان تاریخ درجشده، کاملاً مجاز و ایمن است.
داوود اماناللهی، مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور،
در خصوص برخی نگرانیهای مطرحشده درباره مرغهای منجمد و محصولات نزدیک به تاریخ انقضا اظهار کرد: تمامی این محصولات از ابتدای فرآیند تولید تا عرضه، تحت نظارت مستمر سازمان دامپزشکی در استانهای مختلف کشور قرار دارند و در صورت داشتن تاریخ مصرف معتبر، قابلیت مصرف کامل داشته و هیچگونه منع بهداشتی برای استفاده از آنها وجود ندارد.
وی افزود: نظارتهای روزانه و مستمر بر فرآوردههای خام دامی انجام میشود و در صورتی که محصولی خارج از تاریخ مصرف باشد یا از نظر ظاهری و ارگانیک دچار فساد و ضایعه شده باشد، توسط کارشناسان و نمایندگان سازمان دامپزشکی ضبط و با آن برخورد قانونی صورت میگیرد.
اماناللهی در پاسخ به این باور عمومی که محصولات غذایی هرچه به تاریخ انقضای خود نزدیکتر میشوند کیفیت پایینتری پیدا میکنند، تصریح کرد: تا زمانی که محصول در بازه تاریخ ماندگاری تعیینشده قرار دارد، از نظر کیفیت و سلامت مشکلی نداشته و قابلیت مصرف کامل دارد. وی تأکید کرد افت کیفیت احتمالی مربوط به پس از پایان تاریخ مصرف است و به معنای بیماریزا بودن محصول نیست.
مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور همچنین از مردم خواست فرآوردههای خام دامی مورد نیاز خود را حتماً از مراکز مجاز و دارای مجوز تهیه کنند و هنگام خرید به وجود لیبل، شناسنامه و نشانهای بهداشتی محصول توجه داشته باشند تا اطمینان حاصل کنند که محصول تحت نظارت علمی و بهداشتی تولید و عرضه شده است.
دیدگاه تان را بنویسید