مقیاس ۱۰۰ درصدی در دُبی: 2 اَبَرمکان، یک جهان واحد غذا/ گلفود ۲۰۲۶؛ کانون جهان اقتصاد غذایی هوشمند و به‌هم‌پیوسته

بخش بین الملل تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس: 

صنعت جهانی غذا و نوشیدنی وارد دوره‌ای سرنوشت‌ساز از تحول شده است؛ تحولی که از هم‌گرایی سلامت، فناوری، پایداری، شفافیت در زنجیره تأمین و عملکرد مبتنی بر هوش مصنوعی شکل می‌گیرد. با پیش‌بینی رسیدن بازار جهانی غذا و نوشیدنی به ۱۱.۳۷ تریلیون دلار تا سال ۲۰۳۰، شتاب رشد به‌ویژه در منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا —سریع‌ترین منطقه در حال رشد F&B جهان، — بیش از پیش افزایش یافته است. در چنین فضایی، کسب‌وکارها به پلتفرم‌هایی نیاز دارند که مقیاس، هوشمندی و فرصت‌های فرامرزی را هم‌زمان فراهم کنند.

در قلب این تحول، دبی قرار دارد؛ یکی از به‌هم‌پیوسته‌ترین قطب‌های تجاری جهان و پایگاهی قدرتمند برای لجستیک، نوآوری و سامانه‌های غذایی آینده. در این چارچوب، گلفود ۲۰۲۶ به‌عنوان نخستین و بزرگ‌ترین رویداد تأمین سال، با ساختاری که در 2 اَبَرمکان رویدادی برگزار می‌شود، فضایی نامحدود برای کشف، فرصت‌آفرینی و مشارکت در جهان غذا فراهم می‌کند.

گلفود ۲۰۲۶ با بیش از ۸۵۰۰ غرفه‌دار، بیش از ۱.۵ میلیون محصول و بازدیدکنندگانی از ۱۹۵ کشور، مقیاسی منحصربه‌فرد برای بهره‌گیری از روندهای کلان ارائه می‌دهد. در سی‌ویکمین دوره این رویداد، دبی به کانونی جهانی برای یک اقتصاد غذایی هوشمند و به‌هم‌پیوسته تبدیل خواهد شد.

این رویداد نهادهای راهبردی‌ای چون سازمان توسعه صادرات محصولات کشاورزی و غذایی هند (APEDA)، آژانس ترویج تجارت و سرمایه‌گذاری برزیل (ApexBrasil)، بیزنس‌فرانس، خدمات کمیسر تجارت کانادا، دبی هولدینگ، ICEX اسپانیا، Meat & Livestock Australia و گروه ملی غذاهای دریایی عربستان (NAQUA) را گرد هم می‌آورد؛ در کنار غول‌های صنعتی مانند Americana، Barakat، BRF، Camelicious، Fresh Del Monte، Fage، JBS، Maersk، Monin و Oatly؛ همچنین سرمایه‌گذاران، استارتاپ‌های یونیکورن، خریداران، توزیع‌کنندگان، عمده‌فروشان و استارتاپ‌های نوآور با ظرفیت تبدیل‌شدن به برندهای جهانی.

مارک ناپیر، معاون نمایشگاه‌های مرکز تجارت جهانی دبی، می‌گوید:

«گلفود ۲۰۲۶ تقویم جهانی F&B را به‌عنوان نخستین و اثرگذارترین رویداد تأمین سال آغاز می‌کند و نقشه راه راهبردی صنعت را ترسیم می‌سازد. به‌عنوان نخستین رویداد بزرگ بین‌المللی که هم‌زمان در مرکز نمایشگاهی دبی و مرکز تجارت جهانی دبی برگزار می‌شود، مقیاس و دیده‌شدن بی‌سابقه‌ای دارد. با گسترش به 5 بخش جدید، گلفود به پلتفرمی واحد بدل می‌شود که کل اکوسیستم غذا و نوشیدنی را پوشش می‌دهد. مقصدی ضروری برای برندهایی که رشد، نوآوری و دسترسی به بازار جهانی را ارزش می‌دانند. مشتاق استقبال از همه ذی‌نفعان آینده‌نگر هستیم.»

مقیاس ۱۰۰ درصدی: 2 مکان بزرگ، یک جهان واحد غذا

برای نخستین بار در تاریخ تجارت جهانی غذا، یک رویداد تأمین به‌طور هم‌زمان در مرکز تجارت جهانی دبی (DWTC) و مرکز نمایشگاهی دبی (DEC) در اکسپو سیتی دبی برگزار می‌شود.

گلفود ۲۰۲۶ با پوشش ۲۴۰ هزار مترمربع، بزرگ‌ترین فضای تجاری F&B در تاریخ را ایجاد می‌کند.

این مدل دوفضایی به خریداران امکان می‌دهد محصولات نهایی، دسته‌های تازه، کالاهای پایه، پاویون‌های ملی، نوآوری‌ها و فناوری‌های نسل آینده را در یک تجربه یکپارچه کشف کنند و به‌عنوان هاب راهبردی، ارزش‌افزایی از حوزه‌های مجاورِ با رشد بالا را رقم بزنند.

کشورهای جدید حاضر در دوره ۲۰۲۶ عبارت‌اند از:

غنا، قزاقستان، کویت، اقلیم کردستان، لوکزامبورگ، مالدیو، قطر، رواندا، اسلواکی، سوئد و اوگاندا.

همچنین مصر، هند، ایتالیا، عربستان سعودی، اسپانیا، ترکیه و ایالات متحده آمریکا—از قدرتمندترین پاویون‌های رویداد—با بزرگ‌ترین فضاهای نمایشگاهی تاریخ حضور خود شرکت خواهند کرد.

برندهای تازه‌وارد نیز شامل Choco، Bustanica، Farm Frites، MSC، Ostrich Oasis و RANA هستند.

دبی در حال تعریف مدلی نو برای تجارت جهانی غذاست.

در مرکز تجارت جهانی دبی، دسته‌های با رشد بالا، رهبران خرده‌فروشی و نوآوری استارتاپی میزبانی می‌شوند؛ شامل بخش‌های نوشیدنی‌ها، لبنیات، روغن‌ها، گوشت و طیور، برندهای قدرتمند و نیز غذاهای دریایی و استارتاپ‌های گلفود—دو بخش نوظهور در ۲۰۲۶.

مرکز نمایشگاهی دبی (DEC) میزبان پاویون‌های ملی اثرگذار، تجارت کالاهای پایه، هیئت‌های دولتی راهبردی، تیم‌های خرید و گفت‌وگوی سطح‌بالای جهانی خواهد بود.

دسته‌های کلیدی: گسترش پاویون‌های ملی، برنج، حبوبات و غلات، غذای جهانی و 3 بخش جدید گلفود فرش (Gulfood Fresh)، تجارت خواربار گلفود و لجستیک گلفود.

DEC همچنین میزبان اجلاس اقتصاد جهانی گلفود است؛ نشستی که رهبرانِ دارای توان تغییر اقتصاد جهانی غذا—از مدیران عامل و سیاست‌گذاران تا سرمایه‌گذاران، دانشمندان، دانشگاهیان و آینده‌پژوهان — را گرد هم می‌آورد.

هند، کشور شریک رسمی گلفود ۲۰۲۶

با پیش‌بینی رشد سالانه ۱۲.۴ درصدی بازار F&B هند تا سال ۲۰۲۸، این کشور به‌عنوان شریک رسمی گلفود ۲۰۲۶ با جامع‌ترین حضور خود شرکت می‌کند.

با بیش از ۶۰۰ شرکت حاضر، هند یکی از پویاترین اقتصادهای تولید غذا در جهان را به نمایش می‌گذارد.

برندهای شاخص شامل Amul، Everest، MDH، Mother Dairy، Rasna و بسیاری دیگر هستند.

این مجموعه پلتفرم‌ها، گلفود ۲۰۲۶ را به کانونی برای شبکه‌های راهبردی کسب‌وکار، بینش‌های پیشرفته و ارتباطات تجاری قدرتمند در سراسر زنجیره جهانی تأمین غذا تبدیل می‌کند.

درباره گلفود

گلفود ۲۰۲۶ از ۲۶ تا ۳۰ ژانویه 2026 برگزار می‌شود و سی‌ویکمین دوره بزرگ‌ترین و اثرگذارترین رویداد تأمین و نوآوری غذا و نوشیدنی در جهان است.

با بیش از ۸۵۰۰ غرفه‌دار از ۱۹۵ کشور، مساحت ۲۴۰ هزار مترمربع در مرکز تجارت جهانی دبی و اکسپو سیتی دبی و پنج بخش جدید، گلفود ۲۰۲۶ بیش از پیش جایگاه دبی را به‌عنوان هاب جهانی تجارت و هوش غذایی تثبیت می‌کند.

منبع:  لینک اینجا