بازگشت باشکوه از آلپ/ آیین بازگشت گاوها با ترکیبی از فرهنگ، طبیعت و موسیقی

تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس - روزبه ناعمه:

صبحی خنک در کوهستان‌های آلپ. نسیم سردی از قله‌های برفی فلینسرشتاین می‌وزد و در دره‌ سبز بارگیس (Bargis) طنین زنگ‌های گاوها شنیده می‌شود. صدایی که برای اهالی منطقه، آغاز فصلی تازه است — پایان تابستان، آغاز زمستان و بازگشت زندگی از بلندی‌ها به دره‌ها.

هر سال در اواخر سپتامبر، وقتی چمنزارهای آلپ رنگ طلایی می‌گیرند و مه در میان دره‌ها می‌پیچد، دامداران سوئیسی از مرتع‌های مرتفع پایین می‌آیند. آیین بازگشت گاوها (Alpabzug) در فلینسرشتاین، از زیباترین جشن‌های سنتی سوئیس است — ترکیبی از فرهنگ، طبیعت و موسیقی که در گذر قرن‌ها همچنان زنده مانده است.

امسال، این آیین  بیستمین سال خود را جشن می‌گیرد؛ رویدادی که نه تنها برای مردم منطقه فلیمز و فیداتس، بلکه برای گردشگران سراسر اروپا به یک مقصد خاص تبدیل شده است.

 صبح در بارگیس: صدای زنگ‌ها و بوی نان تازه 

در ساعت‌های نخستین صبح، وقتی خورشید بر فراز کوه‌ها بالا می‌آید، صدها نفر در دره‌  بارگیس گرد هم می‌آیند.
مردم محلی و گردشگران، در کلبه‌های چوبی سنتی، از صبحانه‌ دامداران – «بوورا زمورگا» (Buura Z’Morga) – لذت می‌برند؛ صبحانه‌ای از نان تازه، پنیر آلپی، کره‌  محلی و سوسیس خانگی که با شیر همان گاوهایی تهیه شده که قرار است لحظاتی بعد از کوه پایین بیایند.

موسیقی سنتی آلپی در فضا می‌پیچد. سازهای بادی و یودل‌خوانی، هوای سرد صبحگاهی را گرم می‌کنند و جمعیت چشم به قله‌ها دوخته‌اند. لحظه‌ی باشکوه نزدیک است...

 نزول از آلپ: از اسکالا مولا تا فیداتس

در ارتفاعات بالا، دامداران با لباس‌های محلی و چهره‌هایی آفتاب‌سوخته، گاوهای خود را آماده می‌کنند. هر گاو با  گل‌های کوهی، روبان‌های رنگارنگ و زنگ‌های برنجی صیقل‌خورده    تزئین شده است.
گاو پیشرو، آن که بهترین شیر تابستان را داده، زنگ بزرگ‌تری به گردن دارد و در پیشاپیش گله حرکت می‌کند.

مسیر بازگشت، از گردنه‌ پرشیب و نفس‌گیر اسکالا مولا (Scala Mola)   آغاز می‌شود؛ جایی که دامداران باید گله را با دقت از صخره‌ها پایین بیاورند. تماشاگران از پایین دره، با هیجان و احترام، این عبور دشوار را دنبال می‌کنند.
پس از چند ساعت، در حوالی ظهر (۱۲:۰۰)، نخستین گاوها وارد بارگیس می‌شوند — صدای زنگ‌ها، فریاد شادمانی مردم و انعکاس نور خورشید بر زنگ‌های طلایی، لحظه‌ای فراموش‌نشدنی می‌آفریند.

جشن در مسیر زندگی

از ساعت ۹ تا ۱۴، در محوطه بارگیس، غرفه‌های محلی با خوراک‌های خانگی – از سوسیس آلپی (Salsiz) و پنیر تازه  تا شیرینی‌های روستایی – برپاست.
بوی پنیر ذوب‌شده و موسیقی زنده در هوای کوهستان درهم می‌آمیزند. در گوشه‌ای، کودکان گاوهای کوچک را نوازش می‌کنند و در سوی دیگر، گردشگران با کشاورزان گفت‌وگو می‌کنند.

در ساعت ۱۴:۰۰، گله‌ها بار دیگر به راه می‌افتند. مسیر بازگشت از بارگیس به سوی فیداتس (Fidaz) و سپس فلیمز (Flims)   ادامه می‌یابد — مسیری که هر گامش بخشی از سنت صدساله‌   مردم آلپ است.

 پایان روز: استال‌چیلبی، جشن در زیر ستارگان

با غروب آفتاب، در منطقه‌   شایا (Scheia)، جشن به اوج می‌رسد.
«استال‌چیلبی» (Stallchilbi)  نام جشنی است که در مزرعه‌  لرکیهوف برگزار می‌شود. موسیقی زنده، غذاهای محلی و رقص‌های سنتی، پایان روزی طولانی را به جشنی خاطره‌انگیز بدل می‌کنند.
شاتل‌های رایگان از فلیمز والدهاوس تا شایا و بالعکس، مهمانان را تا نیمه‌شب جابه‌جا می‌کنند تا همه بتوانند تا آخرین نغمه، در شادی بازگشت از آلپ سهیم باشند.

نکته‌های سفر برای گردشگران 

این رویداد در شنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۴ (۲۰ سپتامبر ۲۰۲۵) برگزار می‌شود.

بهترین زمان حضور در بارگیس بین ساعت ۹ تا ۱۲ صبح است.

دسترسی به منطقه با حمل‌ونقل عمومی  امکان‌پذیر است.

پرداخت فقط نقدی است و ورود سگ‌ها به مسیر گله ممنوع است.

مسیر اسکالا مولا از ساعت ۱۰:۳۰ تا ۱۲:۳۰ بسته است. 

امکان خرید دستبند حمایتی ۱۰ فرانکی برای پشتیبانی از تعاونی آلپ فلینسرشتاین در محل وجود دارد.

روایت نهایی: آیین، طبیعت، زندگی

آیین بازگشت گاوها در فلینسرشتاین فقط یک جشن روستایی نیست؛
روایتی از پیوند انسان و طبیعت    است، از نسلی به نسل دیگر.
در میان مه و زنگ و لبخند، سوئیسی‌ها هر سال بازگشت زندگی را جشن می‌گیرند — بازگشتی از دل کوه به دل مردم.
و شاید برای هر مسافری که در آن روز در بارگیس ایستاده است، این صداها و رنگ‌ها، به‌نوعی بازگشت به خویشتن باشد.