ed364470-d1f4-4ecb-9573-ff7a3ef5cf61

در گذشته گوشت‌هایی مانند گاومیش از هند وارد و در صنایع مصرف می‌شد، اما اکنون این محصولات وارد بازار مصرف خانوار می‌شوند.عجیب اینجاست که در بسیاری از موارد روی بسته‌بندی‌ها عنوان گوشت گاومیش درج نمی‌شود و این محصول با عنوان و قیمت گوشت گوساله به فروش می‌رسد.
هم‌اکنون قیمت هر کیلوگرم دام زنده حدود ۶۵۰هزار تومان است. با احتساب ضریب تبدیل، قیمت لاشه در کشتارگاه حدود یک میلیون و ۳۰۰ تا یک میلیون و ۴۰۰هزار تومان می‌شود، بنابراین قیمت‌های بالاتر از 2میلیون تومان برای گوشت در برخی فروشگاه‌ها منطقی به‌نظر نمی‌رسد.‌
سود دامدار معمولا بین ۱۰ تا ۱۵درصد است و فاصله قابل توجه قیمت از دام زنده تا بازار مصرف، ناشی از هزینه‌ها و مشکلات موجود در زنجیره توزیع است

 

دیدگاه تان را بنویسید

 

پربازدیدترین ها

d