تلویزیون اینترنتی کشاورزپلاس به نقل از جمهوریت ترکیه: آب‌های پربرکت دریای سیاه، امسال بساط ماهی‌فروشان را پر کرد و به‌ویژه صید فراوان و درشت هامسی، هم قیمت‌ها را پایین آورد و هم تقاضای شهروندان را افزایش داد. در سامسون، هامسی به «گوشت فقرا» شهرت یافته و این روزها مشتریان برای خرید آن به صف می‌ایستند.
تقاضای بالا، قیمت پایین
محمد قیاق، ماهی‌فروش در شهرستان ایلکادِم İlkadım، گفت: «برای هامسی تقاضای زیادی وجود دارد. این برای ما هم خوشحال‌کننده است. مشتری‌ها هم راضی و خشنود هستند.»
روش پخت محبوب
به گفته قیاق، بهترین شیوه مصرف هامسی، «سرخ‌کردن با آرد ذرت یا بخارپز کردن» است. او اضافه کرد: « و البته در کنار آن یک پیاز هم باید باشه.»
نظر شهروندان
خریداران ماهی نیز تأکید کردند که هامسی تازه، خوشمزه و مقرون‌به‌صرفه است و اظهار داشتند: «هامسی گوشت فقرا شده.» اما برخی دیگر همچنان قیمت‌ها را بالا دانسته و معتقدند با سردتر شدن هوا و چرب‌تر شدن ماهی، شرایط بهتر خواهد شد.
قیمت ماهی‌ها در بازار İlkadım
-
هامسی: ۱۰۰ لیر
-
باربون: ۱۲۰ لیر
-
میزنیت درشت: ۲۵۰ لیر
-
ایستاوریت: ۱۵۰ لیر
-
سالمون: ۱۵۰ لیر
-
لوورک: ۵۰۰ لیر
-
پالاموت: ۲۰۰ لیر
قیمت هر لیر در بازار ایران در تاریخ سوم مهر ماه 1404 2700 تومان معامله می‌شود.
دیدگاه تان را بنویسید